Food as a Guardian of Memory in the Borderlands

Result code in IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F47813059%3A19240%2F23%3AA0001301" target="_blank" >RIV/47813059:19240/23:A0001301 - isvavai.cz</a>

Result on the web

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Result language

polština

Original language name

Jadło jako strażnik pamięci na obszarach pogranicznych

Original language description

W artykule scharakteryzowano elementy żywności i kultury kulinarnej - potrawy i napoje - w znaczeniu dziedzictwa kulturowego jednostek i regionów, wskazano na ich znaczenie w historii życia codziennego oraz przekazywaniu i podtrzymywaniu pamięci indywidualnej i kolektywnej, na przykładzie Śleszka w znaczeniu pogranicza polsko-czeskiego (niegdyś - niemieckiego).

Czech name

—

Czech description

—

Type

D - Article in proceedings

CEP classification

—

OECD FORD branch

60101 - History (history of science and technology to be 6.3, history of specific sciences to be under the respective headings)

Project

—

Continuities

I - Institucionalni podpora na dlouhodoby koncepcni rozvoj vyzkumne organizace

Publication year

2023

Confidentiality

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Article name in the collection

Kresy i Pogranicza Kulturowe oraz Strażnicy Pamięci. Muzea Domowe 3

ISBN

9788396283597

ISSN

—

e-ISSN

—

Number of pages

5

Pages from-to

61-65

Publisher name

Muzeum Okręgowe w Nowym Sączu

Place of publication

Nowy Sącz

Event location

Nowy 978-83-962835-9-7 Wydawca:

Event date

May 25, 2023

Type of event by nationality

EUR - Evropská akce

UT code for WoS article

—