The effect of soya phytoestrogens on daidzein and genistein content in milk of dairy cows.

Result code in IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F49608851%3A_____%2F07%3A8P005601" target="_blank" >RIV/49608851:_____/07:8P005601 - isvavai.cz</a>

Result on the web

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Result language

angličtina

Original language name

The effect of soya phytoestrogens on daidzein and genistein content in milk of dairy cows.

Original language description

The aim of this experiment was to determine the effect of phytoestrogens contained in extruded soya on the concentrations of phytoestrogens and their metabolites, equol and p-ethyl-phenol, in milk and blood plasma. Further, the activity of sex hormones (progesterone and PGFM) in lactating dairy cows was determined. In the present experiment four lactating Holstein cows were divided into 2 groups according to milk yield. Cows were fed individually twice daily ad libitum the diet based on maize silage andmeadow hay. The experimental group of animals was fed a diet based on extruded soya (S), the control group of animals was fed a diet based on extruded rape-cake (R). The experiment was divided into 2 periods containing four oestrous cycles. The contentof soya isoflavones and their metabolites was analysed in milk and blood plasma by HPLC-MS/MS. Average values of individual phytoestrogens and equol in blood plasma were significantly higher in S group in comparison to R group as well as

Czech name

Vliv sojových fytoestrogenů na obsah daidzeinu a genisteinu v kravském mléce

Czech description

Cílem pokusu bylo stanovit vliv fytoestrogenů obsažených v extrudované soji na koncentraci fytoestrogenů a jejich metabolitů equolu a p-ethyl-fenolu v mléce a krevní plasmě. Kromě toho byla u laktujících dojnic sledována i aktivita pohlavních hormonů (progesteronu a PGFM). Pokus byl proveden na 4 laktujících holštýnských dojnicích, které byly rozděleny do 2 skupin podle mléčné užitkovosti. Dojnice byly krmeny individuálně 2x denně ad libitum krmnou dávkou složenou z kukuřičné siláže, lučního sena a doplňkové krmné směsi. Doplňková směs u pokusné skupiny obsahovala extrudovanou soju (S), u kontrolní skupiny extrudované řepkové pokrutiny (R). Pokus byl rozdělen do 2 period zahrnujících 4 říjové cykly. Obsah sojových fytoestrogenů a jejich metabolitů bylv mléku a plasmě analyzován pomocí HPLC-MS/MS. Průměrné hodnoty jednotlivých fytoestrogenů a equolu v plasmě a equolu v mlée byly vyšší ve skupině S ve srovnání se skupinou R (P?0.05). Kromě toho byla sledována aktivita pohlavních hormonů

Type

A - Audiovisual production

CEP classification

GG - Zootechnics

OECD FORD branch

—

Project

<a href="/en/project/QF3025" target="_blank" >QF3025: Substances with estrogenic effects in food chains, impacts on health and yield of domestic animals and foodstuff safety</a><br>

Continuities

P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)

Publication year

2007

Confidentiality

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

ISBN

—

Place of publication

—

Publisher/client name

—

Version

—

Carrier ID

—