Distribution of flavonoids in common buckwheat

Result code in IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F60076658%3A12220%2F05%3A00006519" target="_blank" >RIV/60076658:12220/05:00006519 - isvavai.cz</a>

Result on the web

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Result language

angličtina

Original language name

Distribution of flavonoids in common buckwheat

Original language description

Phenolic compounds are widely distributed in the plant kingdom and therefore they are regular components of the human diet. In recent years, flavonoids as natural antioxidants have attracted increasing interest as a best way for the prevention of the higher age diseases (atherosclerosis, coronary and heart diseases, cancer). Buckwheat is very rich on flavonoids. The aim of this work was to determine of selected flavonoids in different parts of buckwheat and their change during vegetation. Common buckwheat was grown in České Budějovice (380 m a.s.l., sand-loam brown soil, average temperature 8.2°C, and sum of precipitation 529 mm) in year 2004. Buckwheat biomass was sampled at beginning of branching, at full flowering and before buckwheat harvest. Lyophilized materials (roots, stems, leaves, inflorescences) were extracted by 90 % methanol. Samples were analyzed by HPLC (DAD detector). All identified flavonoids (catechin, epicatechin, rutin, myricetin, quercetin and its derivates quercet

Czech name

Distribuce flavonoidů v pohance seté

Czech description

Polyfenolické látky jsou široce rozšířeny v rostlinné říši a jsou proto pravidelnou součástí lidské výživy. V posledních letech dochází k zvýšení zájmu o flavonoidy jako přírodní antioxidanty a to z důvodu hledání vhodného způsobu prevence proti chorobámvyššího věku (ateroskleróza, cévní a srdeční onemocnění, rakovina). Pohanka setá obsahuje především flavonoidy. Cílem této práce bylo stanovit obsah vybraných flavonoidů v různých částech rostliny pohanky a jejich změny v průběhu vegetace. Pohanka setábyla v roce 2004 pěstována na stanovišti v Českých Budějovicích (380 m n m, půda hnědá písčitohlinitá, průměrná teplota 8.2°C, suma srážek 529 mm). Vzorky biomasy pohanky byly odebrány na počátku větvení rostlin, v době plného květu porostu a před sklizní. Lyofilizované vzorky (kořeny, stonky, listy, květenství) byly extrahovány 90 % metanolem. Vzorky byly analyzovány pomocí HPLC (DAD detektor). U všech identifikovaných látek (katechin, epikatechin, rutin, myricetin, kvercetin a jeho der

Type

D - Article in proceedings

CEP classification

GC - Plant growing, crop rotation

OECD FORD branch

—

Project

<a href="/en/project/GP521%2F03%2FD076" target="_blank" >GP521/03/D076: Study of allelopathy potential in common buckwheat (Fagopyrum esculentum Moench) with focus on phenol compounds</a><br>

Continuities

P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)

Publication year

2005

Confidentiality

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Article name in the collection

Bezpečnost a kvalita surovín a potravín : vedecká konferencia s mezinárodnou účasťou

ISBN

80-8069-612-8

ISSN

—

e-ISSN

—

Number of pages

1

Pages from-to

34

Publisher name

Slovenská poľnohospodárska univerzita v Nitre

Place of publication

Nitra

Event location

Nitra

Event date

Jan 1, 2005

Type of event by nationality

EUR - Evropská akce

UT code for WoS article

—