Kitchen waste, its composition and possibilities of utilization.

Result code in IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F60076658%3A12220%2F14%3A43886797" target="_blank" >RIV/60076658:12220/14:43886797 - isvavai.cz</a>

Alternative codes found

RIV/60076658:12510/14:43886797

Result on the web

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Result language

čeština

Original language name

Kuchyňské odpady, jejich složení a možnosti využití

Original language description

Byly analyzovány vzorky kuchyňských odpadů z drahých restaurací, levných lidových restaurací a školních jídelen v jednotlivých čtvrtletí roku a byla stanovena jejich hydrolyzovatelnost a výtěžnost metanu a anaerobní rozložitelnosti při anaerobní digesci.Bylo zjištěno, že české kuchyňské odpady jsou velmi škrobnaté, snadno hydrolyzovatelné a jejich substrátová produkce metanu, výtěžnost metanu a anaerobní rozložitelnost je lepší než u klasického substrátu českých bioplynových stanic tj. směsi kejdy, kukuřičné siláže a travní senáže.

Czech name

Kuchyňské odpady, jejich složení a možnosti využití

Czech description

Byly analyzovány vzorky kuchyňských odpadů z drahých restaurací, levných lidových restaurací a školních jídelen v jednotlivých čtvrtletí roku a byla stanovena jejich hydrolyzovatelnost a výtěžnost metanu a anaerobní rozložitelnosti při anaerobní digesci.Bylo zjištěno, že české kuchyňské odpady jsou velmi škrobnaté, snadno hydrolyzovatelné a jejich substrátová produkce metanu, výtěžnost metanu a anaerobní rozložitelnost je lepší než u klasického substrátu českých bioplynových stanic tj. směsi kejdy, kukuřičné siláže a travní senáže.

Type

J_x - Unclassified - Peer-reviewed scientific article (Jimp, Jsc and Jost)

CEP classification

GM - Food industry

OECD FORD branch

—

Project

<a href="/en/project/QJ1230066" target="_blank" >QJ1230066: Effect of soil degradation on complex soil properties including conservation measures for restoration soil agroecological function</a><br>

Continuities

P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)

Publication year

2014

Confidentiality

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Name of the periodical

Mitteilungen Klosterneuburg

ISSN

0007-5922

e-ISSN

—

Volume of the periodical

64

Issue of the periodical within the volume

6

Country of publishing house

AT - AUSTRIA

Number of pages

11

Pages from-to

"15 ? 26"

UT code for WoS article

—

EID of the result in the Scopus database

—