Evaluation of the occurrence of pesticide and polychlorinated biphenyl residues in ruminant milk in the Czech Republic in 2006–2020

Result code in IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F60076658%3A12220%2F23%3A43906852" target="_blank" >RIV/60076658:12220/23:43906852 - isvavai.cz</a>

Alternative codes found

RIV/26722861:_____/23:N0000020

Result on the web

<a href="http://www.mlekarskelisty.cz/upload/soubory/pdf/2023/v%C4%9Bda_198_1.pdf" target="_blank" >http://www.mlekarskelisty.cz/upload/soubory/pdf/2023/v%C4%9Bda_198_1.pdf</a>

DOI - Digital Object Identifier

—

Result language

čeština

Original language name

Zhodnocení výskytu reziduí pesticidů a polychlorovaných bifenylů v mléce přežvýkavců v České republice v letech 2006–2020

Original language description

Cílem práce bylo posoudit výsledky monitoringu Státní veterinární správy ČR na přítomnost vybraných pesticidů a polychlorovaných bifenylů (PCB) v mléce přežvýkavců za období 2006–2020. V rámci monitoringu bylo na přítomnost reziduí pesticidů testováno celkem 7094 vzorků mléka, největší podíl tvořilo mléko kravské (76 %). Pozitivní nálezy byly zjištěny pouze u organochlorových pesticidů (7,2 %). Nejvyšší záchyt byl v mléce kravském (7,5 %), dále v kozím (6,0 %) a ovčím (5,4 %). V průběhu sledovaného období se podíl pozitivních vzorků snižoval z 12,1 % na 0,2 %. Na počátku sledování (2006–2010) byl prokázán vysoký podíl pozitivních vzorků na DDT (69,8 %) a HCB (37,5 %). V posledním období sledování (2016–2020) byl podíl pozitivních vzorků obou látek již velmi nízký (2,1 %, resp. 0 %). V případě PCB bylo za patnáctileté období analyzováno celkem 517 vzorků mléka, z toho bylo 16,8 % vzorků pozitivních. Nejvyšší záchyt reziduí PCB byl v mléce kravském (18,3 %), dále v kozím (11,8 %) a ovčím (7,7 %). Rovněž u PCB docházelo postupně k snižování výskytu pozitivních vzorků, a to z 24,0 % na 6,6 %.

Czech name

Zhodnocení výskytu reziduí pesticidů a polychlorovaných bifenylů v mléce přežvýkavců v České republice v letech 2006–2020

Czech description

Cílem práce bylo posoudit výsledky monitoringu Státní veterinární správy ČR na přítomnost vybraných pesticidů a polychlorovaných bifenylů (PCB) v mléce přežvýkavců za období 2006–2020. V rámci monitoringu bylo na přítomnost reziduí pesticidů testováno celkem 7094 vzorků mléka, největší podíl tvořilo mléko kravské (76 %). Pozitivní nálezy byly zjištěny pouze u organochlorových pesticidů (7,2 %). Nejvyšší záchyt byl v mléce kravském (7,5 %), dále v kozím (6,0 %) a ovčím (5,4 %). V průběhu sledovaného období se podíl pozitivních vzorků snižoval z 12,1 % na 0,2 %. Na počátku sledování (2006–2010) byl prokázán vysoký podíl pozitivních vzorků na DDT (69,8 %) a HCB (37,5 %). V posledním období sledování (2016–2020) byl podíl pozitivních vzorků obou látek již velmi nízký (2,1 %, resp. 0 %). V případě PCB bylo za patnáctileté období analyzováno celkem 517 vzorků mléka, z toho bylo 16,8 % vzorků pozitivních. Nejvyšší záchyt reziduí PCB byl v mléce kravském (18,3 %), dále v kozím (11,8 %) a ovčím (7,7 %). Rovněž u PCB docházelo postupně k snižování výskytu pozitivních vzorků, a to z 24,0 % na 6,6 %.

Type

J_ost - Miscellaneous article in a specialist periodical

CEP classification

—

OECD FORD branch

40201 - Animal and dairy science; (Animal biotechnology to be 4.4)

Project

<a href="/en/project/QK21010326" target="_blank" >QK21010326: The possibilities to influence an inhibitory substances content in milk as an effective tool to improve animal health for food quality and safety</a><br>

Continuities

P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)

Publication year

2023

Confidentiality

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Name of the periodical

Mlékařské listy - zpravodaj

ISSN

1212-950X

e-ISSN

—

Volume of the periodical

34

Issue of the periodical within the volume

3

Country of publishing house

CZ - CZECH REPUBLIC

Number of pages

7

Pages from-to

1-7

UT code for WoS article

—

EID of the result in the Scopus database

—