Study of milk and dairy product consumption preferences in children aged 14-15 years

Result code in IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F60076658%3A12410%2F25%3A43910440" target="_blank" >RIV/60076658:12410/25:43910440 - isvavai.cz</a>

Result on the web

<a href="https://www.vyzivaspol.cz/vyziva-potraviny-a-zdravi-5-2025/" target="_blank" >https://www.vyzivaspol.cz/vyziva-potraviny-a-zdravi-5-2025/</a>

DOI - Digital Object Identifier

—

Result language

čeština

Original language name

Studie preferencí konzumace mléka a mléčných výrobků u dětí ve věku 14 -15 let

Original language description

Cílem této studie bylo zjistit preference a četnost konzumace mléka a mléčných výrobků u dětí ve věkové kategorii 14-15 let v Jihočeském kraji pomocí dotazníkového šetření. Zjištěné výsledky ukazují, že 40 % dětí v této věkové kategorii konzumuje mléko a mléčné výrobky každý den. Nejčastěji jsou konzumovány sýry (65 %), jogurty (64 %) a na třetím místě mléko kravské neochucené (59 %). Poslední místo dle obliby obsadily zakysané mléčné výrobky - kefíry (15%), i přes jejich prokázané značné benefity pro zdraví člověka. Rostlinné náhražky mléka konzumuje 30 % dotazovaných dětí.

Czech name

Studie preferencí konzumace mléka a mléčných výrobků u dětí ve věku 14 -15 let

Czech description

Cílem této studie bylo zjistit preference a četnost konzumace mléka a mléčných výrobků u dětí ve věkové kategorii 14-15 let v Jihočeském kraji pomocí dotazníkového šetření. Zjištěné výsledky ukazují, že 40 % dětí v této věkové kategorii konzumuje mléko a mléčné výrobky každý den. Nejčastěji jsou konzumovány sýry (65 %), jogurty (64 %) a na třetím místě mléko kravské neochucené (59 %). Poslední místo dle obliby obsadily zakysané mléčné výrobky - kefíry (15%), i přes jejich prokázané značné benefity pro zdraví člověka. Rostlinné náhražky mléka konzumuje 30 % dotazovaných dětí.

Type

J_ost - Miscellaneous article in a specialist periodical

CEP classification

—

OECD FORD branch

30304 - Public and environmental health

Project

—

Continuities

I - Institucionalni podpora na dlouhodoby koncepcni rozvoj vyzkumne organizace

Publication year

2025

Confidentiality

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Name of the periodical

Výživa, potraviny a zdraví

ISSN

3029-8105

e-ISSN

—

Volume of the periodical

80

Issue of the periodical within the volume

5

Country of publishing house

CZ - CZECH REPUBLIC

Number of pages

5

Pages from-to

20-24

UT code for WoS article

—

EID of the result in the Scopus database

—