Innovation of common carp culture technology for maximal utilization of the genetic potential of fish

Result code in IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F60076658%3A12520%2F23%3A43906763" target="_blank" >RIV/60076658:12520/23:43906763 - isvavai.cz</a>

Result on the web

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Result language

čeština

Original language name

Inovace technologie chovu kapra obecného pro maximální využití genetického potenciálu ryb

Original language description

V rámci tohoto výstupu jsou shrnuty inovované prvky v chovu kapra obecného v podmínkách českého rybářství za účelem efektivního využití genetického potenciálu užitkovosti ryb a zvýšení rentability chovu. Jedná se o i) zavedení selekčního programu do chovu kapra, ii) rozpracování dílčích prvků selekčního programu za účelem jeho posunutí na vyšší úroveň; iii) zkrácení generačního intervalu kapra a zejména iv) celkové posouzení chovu obsádek kapra s vyšším genetickým potenciálem na produkci kapra z jednotky plochy rybníka, na základní parametry kvality vody, na způsob přikrmování ryb a na rentabilitu chovu. Právě ověření efektivity využití obsádek s vyšším genetickým potenciálem je hlavním nástrojem pro ekonomické zhodnocení inovovaných prvků. Za tímto účelem proběhla rozsáhlá studie provedená na rybnících obhospodařovaných podnikem Klatovské rybářství a.s. při využití i) dvou skupin kapra obecného s odlišným genetickým potenciálem užitkovosti (M2 a M2 x ALV) a ii) dvou typů krmiv (obilí a kapří pelety s označením KP), včetně vlivu těchto proměnných na kvalitu vody v rybnících. Studie probíhala celkem na 79 rybnících ve věkové kategorii ryb K0 – K3, a to v rámci polo-intenzivního způsobu hospodaření. Po filtraci dat z rybníků, kde chov neprobíhal standardním způsobem, bylo vyhodnocení výsledků provedeno s ohledem na produkční parametry celkem z dat získaných ze 43 rybníků o celkové výměře vodní plochy téměř 100 ha a s ohledem produkčních parametrů ve vztahu ke kvalitě vody na 36 rybnících o celkové výměře vodní plochy 83 ha. Po statistickém vyhodnocení výsledků bylo zjištěno, že i) produktivita rybničního ekosystému je za současných podmínek hospodaření dostatečně plastická na to, aby se v chovu mohly využívat obsádky s vyšším potenciálem užitkovosti (rychlejší růst, vyšší podíl jedlých částí těla a případně vyšší přežití) a zvyšovat tak produkci kapra z jednotky plochy rybníka; ii) navýšení průměrné celkové produkce kapra v rybnících na úroveň kolem 1200 kg x ha-1 (o cca 100 %, což odpovídá 10 generacím selekčního šlechtění na rychlost růstu) by se nemělo zásadně projevit na základních parametrech kvality vody (obsah anorganického dusíku a celkového fosforu, organické zatížení); iii) při zajištění relativního krmného koeficientu předkládaného krmiva na doporučené úrovni 2,0 lze používat obilí se stejným efektem jako krmnou směs KP1, a to bez vlivu na průměrný kusový přírůstek a parametry kvality vody.

Czech name

Inovace technologie chovu kapra obecného pro maximální využití genetického potenciálu ryb

Czech description

V rámci tohoto výstupu jsou shrnuty inovované prvky v chovu kapra obecného v podmínkách českého rybářství za účelem efektivního využití genetického potenciálu užitkovosti ryb a zvýšení rentability chovu. Jedná se o i) zavedení selekčního programu do chovu kapra, ii) rozpracování dílčích prvků selekčního programu za účelem jeho posunutí na vyšší úroveň; iii) zkrácení generačního intervalu kapra a zejména iv) celkové posouzení chovu obsádek kapra s vyšším genetickým potenciálem na produkci kapra z jednotky plochy rybníka, na základní parametry kvality vody, na způsob přikrmování ryb a na rentabilitu chovu. Právě ověření efektivity využití obsádek s vyšším genetickým potenciálem je hlavním nástrojem pro ekonomické zhodnocení inovovaných prvků. Za tímto účelem proběhla rozsáhlá studie provedená na rybnících obhospodařovaných podnikem Klatovské rybářství a.s. při využití i) dvou skupin kapra obecného s odlišným genetickým potenciálem užitkovosti (M2 a M2 x ALV) a ii) dvou typů krmiv (obilí a kapří pelety s označením KP), včetně vlivu těchto proměnných na kvalitu vody v rybnících. Studie probíhala celkem na 79 rybnících ve věkové kategorii ryb K0 – K3, a to v rámci polo-intenzivního způsobu hospodaření. Po filtraci dat z rybníků, kde chov neprobíhal standardním způsobem, bylo vyhodnocení výsledků provedeno s ohledem na produkční parametry celkem z dat získaných ze 43 rybníků o celkové výměře vodní plochy téměř 100 ha a s ohledem produkčních parametrů ve vztahu ke kvalitě vody na 36 rybnících o celkové výměře vodní plochy 83 ha. Po statistickém vyhodnocení výsledků bylo zjištěno, že i) produktivita rybničního ekosystému je za současných podmínek hospodaření dostatečně plastická na to, aby se v chovu mohly využívat obsádky s vyšším potenciálem užitkovosti (rychlejší růst, vyšší podíl jedlých částí těla a případně vyšší přežití) a zvyšovat tak produkci kapra z jednotky plochy rybníka; ii) navýšení průměrné celkové produkce kapra v rybnících na úroveň kolem 1200 kg x ha-1 (o cca 100 %, což odpovídá 10 generacím selekčního šlechtění na rychlost růstu) by se nemělo zásadně projevit na základních parametrech kvality vody (obsah anorganického dusíku a celkového fosforu, organické zatížení); iii) při zajištění relativního krmného koeficientu předkládaného krmiva na doporučené úrovni 2,0 lze používat obilí se stejným efektem jako krmnou směs KP1, a to bez vlivu na průměrný kusový přírůstek a parametry kvality vody.

Type

Z_tech - Verified technology

CEP classification

—

OECD FORD branch

40103 - Fishery

Project

<a href="/en/project/QK1910430" target="_blank" >QK1910430: Innovation of technological components in culture of common carp for maximal utilization of high potential of selective breeding programs under conditions of pond management</a><br>

Continuities

P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)

Publication year

2023

Confidentiality

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Internal product ID

metodika 204

Numerical identification

ne

Technical parameters

Výsledky výstupu jednoznačně naznačující, že produktivita rybničního ekosystému je za současných podmínek hospodaření dostatečně plastická na to, aby se v chovu mohly využívat obsádky s vyšším potenciálem užitkovosti a zvyšovat tak produkci kapra z jednotky plochy rybníka s navýšením průměrné celkové produkce kapra v rybnících na úroveň kolem 1200 kg x ha-1 bez citelného projevu na parametrech kvality vody, a to i s využitím tradičního přikrmování obilovinami. Smlouva o uplatnění technologie č. 204 ze dne 21.12.2023 je uzavřena s Klatovským rybářstvím a.s.; se sídlem K letišti 442, 339 01 Klatovy II; IČO: 29087911 Zjištěné výsledky jsou shrnuty v protokolu o ověření technologie č. 204 ze dne 21.12.2024. Odpovědná osoba pro jednání: doc. Ing. Martin Kocour, Ph.D. kocour@frov.jcu.cz; tel.: 387774612

Economical parameters

Bylo zjištěno, že při navýšení produkce kapra o 24 % z jednotky plochy rybníka a udržení RKK na úrovni 2,0 s využitím obilí lze v kapacitách výrobního objemu lysého fenotypu kapra na podniku Klatovské rybářství a.s. (cca 772 ha rybníků) dosáhnout o 1 418 534,56 Kč vyšší roční hrubý zisk. To činní nárůst zisku o 59,6 %.

Application category by cost

—

Owner IČO

—

Owner name

Jihočeská univerzita v Českých Budějovicích

Owner country

CZ - CZECH REPUBLIC

Usage type

N - Využití výsledku jiným subjektem je možné bez nabytí licence (výsledek není licencován)

Licence fee requirement

—

Web page

—