Use of enzyme during desticking of eggs in tench

Result code in IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F60076658%3A12610%2F00%3A00002418" target="_blank" >RIV/60076658:12610/00:00002418 - isvavai.cz</a>
Result on the web
—
DOI - Digital Object Identifier
—

Result language
čeština
Original language name
Využití enzymu při odlepkování jiker u lína obecného
Original language description
Enzym alkaláza byl použit k odstranění lepivosti jiker lína obecného ve srovnání s tradiční metodou mléko/jíl s cílem zvýšení úrovně kulení váčkového plůdku a zkrácení pracovní náročnosti celé operace. Jikry byly vystaveny expozici enzymu od 3 minuty poaktivaci gamet po dobu 2 minut. Nejvyšší úrovně kulení váčkového plůdku 87,1% bylo dosaženo při použití enzymu o koncentraci 10,0 ml/l. Úroveň kulení 85% byla dosažena s 15,0 ml/l a 5,0 ml/l enzymu. Pokles úrovně kulení váčkového plůdku na 80% se projevil při koncentraci enzymu 20,0 ml/l. Tradiční procedurou odstranění lepivosti jiker (mléjo/jíl) po dobu 1 hodiny bylo získáno 74,1% váčkového plůdku. V praktických podmínkách rybářské líhně byla zjištěna nejvyšší úroveň kulení váčkového plůdku (88,1%) připoužití enzymu o koncentraci 10,0 ml/l, přičemž s nižší koncentrací enzymu 7,5 a 5,0 ml/l došlo k minimálnímu snížení kulení váčkového plůdku na 83%. Metoda mléko/jíl se v praktických podmínkách neosvědčila. Dosažená úroveň kulení váčkové
Czech name
Využití enzymu při odlepkování jiker u lína obecného
Czech description
—

Publication year
2000
Confidentiality
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Article name in the collection
Sborník referátů ze IV. české ichtyologické konference
ISBN
80-85887-32-0
ISSN
—
e-ISSN
—
Number of pages
4
Pages from-to
—
Publisher name
VÚRH JU
Place of publication
Vodňany
Event location
—
Event date
—
Type of event by nationality
—
UT code for WoS article
—

Similar results(10)