Milk as a Food Source of Iodine for Human Consumption in the Czech Republic.

Result code in IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F60076658%3A_____%2F05%3A02%3A_3933" target="_blank" >RIV/60076658:_____/05:02:_3933 - isvavai.cz</a>

Alternative codes found

RIV/60076658:12220/05:00006607 RIV/00027162:_____/05:02:_3933

Result on the web

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Result language

angličtina

Original language name

Milk as a Food Source of Iodine for Human Consumption in the Czech Republic.

Original language description

Survey showed, that iodine content increased in pool samples of cow milk. The increase is expresed as increase of concentration as well as increase of delliverers with iodine content in milk.

Czech name

Mléko jako zdroj jodu z potravin pro výživu lidí v Ceské republice

Czech description

Plošný pruzkum prokázal, že v bazénových vzorcích kravského mléka opakovane mezirocne vzrostl prumerný obsah jódu. Nárust je vyjádren jak navýšením prumerné koncentrace na 380,0+306,1 g I.l-1 (variacní koeficient 80,6%, variacní rozpetí 4,3 - 1471,4 g I.l-1, median 308,4 g I.l-1), tak zvýšením podílu dodavatelu s obsahem jódu v mléce nad hranicí optima. Studie prokázala známý nízký obsah jódu v objemných krmivech pro skot na území CR, který byl aktuelne na vyžádání hygienické služby rovnež deklarován Ústredním kontrolním a zkušebním ústavem zemedelským v Praze. Z pruzkumu je patrné, že dojnicím v 80 % stád jsou prostrednictvím krmných dávek poskytovány doplnkové zdroje jódu. Vysoký obsah jódu v mléce je odrazem neúmerné a chybné suplementace. V širokémsortimentu nabídky minerálních krmných prísad a premixu obohacených o jód v množství od 5 do 700mg/kg ztrácí chovatelé prehled o suplementacní úrovni. Cást nadlimitního príjmu jódu dojnicemi je zpusobena kumulovanou suplementací.

Type

J_x - Unclassified - Peer-reviewed scientific article (Jimp, Jsc and Jost)

CEP classification

GH - Nutrition of farm animals

OECD FORD branch

—

Project

<a href="/en/project/1B44013" target="_blank" >1B44013: Regulation of Iodine - content in Animal Products</a><br>

Continuities

P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)

Publication year

2005

Confidentiality

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Name of the periodical

Acta Veterinaria Brno,

ISSN

0001-7213

e-ISSN

—

Volume of the periodical

—

Issue of the periodical within the volume

74

Country of publishing house

CZ - CZECH REPUBLIC

Number of pages

9

Pages from-to

255-264

UT code for WoS article

—

EID of the result in the Scopus database

—