Site conditions and genotyp influence polyphenol content in potatoes

Result code in IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F60109807%3A_____%2F07%3A8P001715" target="_blank" >RIV/60109807:_____/07:8P001715 - isvavai.cz</a>

Alternative codes found

RIV/60109807:_____/07:8P012204

Result on the web

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Result language

angličtina

Original language name

Site conditions and genotyp influence polyphenol content in potatoes

Original language description

In the years 2005 and 2006 the effect of site conditions, yellow- and purple-fleshed varieties and mineral fertilization on the content of total polyphenols (TP) in potato tubers was investigated. From four localities in both years significantly the highest TP content (by 5.7 to 56.3 % higher than in other localities) on the locality Stachy was determined, which we ascribe to apparently lower temperatures in the vegetation period in this locality of high altitude. In purple flesh Valfi variety higher TPcontent by 74 to 141 % in average of both years in comparison to yellow flesh varieties was recorded. In the group of eight yellow flesh varieties the highest TP content in Ditta variety was found, where we found significantly higher TP content by 38, 29 and 24 % in comparison with Saturna, Agria and Asterix varieties. TP content was not demonstrably affected by fertilization with mineral fertilizers.

Czech name

Stanovištní podmínky a genotyp ovlivňují obsah polyfenolů v bramborách

Czech description

V letech 2005 a 2006 byl zkoumán vliv podmínek prostředí, odrůd se žlutou a fialovou dužninou a minerálního hnojení na obsah celkových polyfenolů (CP) v hlízách brambor. Ze čtyř lokalit byl v obou letech zjištěn průkazně nejvyšší obsah CP (o 5.7 až 56.3% vyšší oproti ostatním lokalitám) na stanovišti Stachy, což přičítáme výrazně nižším teplotám ve vegetačním obdobím v této lokalitě s vysokou nadmořskou výškou. U odrůdy Valfi s fialovou barvou dužniny byl zaznamenán v průměru obou let o 74 až 141 % vyšší obsah CP proti odrůdám se žlutou barvou dužniny. V rámci skupiny osmi odrůd se žlutou dužninou dosáhla nejvyššího obsahu CP odrůda Ditta, u níž byl zjištěn průkazně vyšší obsah CP proti odrůdám Saturna, Agria a Asterix o 38, 29 a 24 %. Obsah CP nebylprokazatelně ovlivněn hnojením minerálními hnojivy.

Type

J_x - Unclassified - Peer-reviewed scientific article (Jimp, Jsc and Jost)

CEP classification

GC - Plant growing, crop rotation

OECD FORD branch

—

Project

<a href="/en/project/1G46058" target="_blank" >1G46058: Enhancement of competition ability of potato growers due to tuber production with higher consumption quality.</a><br>

Continuities

P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)

Publication year

2007

Confidentiality

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Name of the periodical

Horticultural Science (Prague)

ISSN

0862-867X

e-ISSN

—

Volume of the periodical

34

Issue of the periodical within the volume

4

Country of publishing house

CZ - CZECH REPUBLIC

Number of pages

6

Pages from-to

132-137

UT code for WoS article

—

EID of the result in the Scopus database

—