Influence of the species and cultivation area on the pentosan and beta-glucan content in barley, malt and wort

Result code in IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F60193697%3A_____%2F02%3A%230000217" target="_blank" >RIV/60193697:_____/02:#0000217 - isvavai.cz</a>
Result on the web
—
DOI - Digital Object Identifier
—

Result language
němčina
Original language name
Einfluss von Sorte und Anbaugebiet auf den Gehalt an Pentosanen und beta-Glucanen in Gerste, Malz und Würze
Original language description
Einfluss von Sorte und Anbaugebiet auf den Gehalt an Pentosanen und beta-Glucanen in Gerste, Malz und Würze
Czech name
Vliv odrůdy, pěstebního místa na obsah pentosanů a beta glukanů v ječmeni, sladu a sladině
Czech description
Vliv odrůdy, pěstebního místa na obsah pentosanů a beta glukanů v ječmeni, sladu a sladině

Type
J<sub>x</sub> - Unclassified - Peer-reviewed scientific article (Jimp, Jsc and Jost)
CEP classification
GM - Food industry
OECD FORD branch
—

Project
<a href="/en/project/QC1096" target="_blank" >QC1096: Research on factors for optimizing the quality of cereal production in the Czech Republic</a><br>
Continuities
P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)

Publication year
2002
Confidentiality
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Result description