Substances beneficial for health contained in barley, malt and beer

Result code in IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F60193697%3A_____%2F13%3A%230000826" target="_blank" >RIV/60193697:_____/13:#0000826 - isvavai.cz</a>
Result on the web
—
DOI - Digital Object Identifier
—

Result language
čeština
Original language name
Zdraví prospěšné látky v ječmeni, sladu a pivu
Original language description
Práce shrnuje poznatky o obsahu zdraví prospěšných látek (antioxidanty, polyfenoly, enzymy, vitamíny, betaglukany, etanol) v ječmeni, sladu a pivu. Je diskutován vliv těchto látek na lidské zdraví.
Czech name
Zdraví prospěšné látky v ječmeni, sladu a pivu
Czech description
Práce shrnuje poznatky o obsahu zdraví prospěšných látek (antioxidanty, polyfenoly, enzymy, vitamíny, betaglukany, etanol) v ječmeni, sladu a pivu. Je diskutován vliv těchto látek na lidské zdraví.

Project
<a href="/en/project/QI111B053" target="_blank" >QI111B053: New procedures in utilisation of agricultural products improving food quality, safety, competitiveness and consumer?s nutritional and health benefit.</a><br>
Continuities
P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)

Publication year
2013
Confidentiality
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Article name in the collection
QUALIMA 2013 Pardubice - Sborník přednášek z 22. odborného semináře k jakosti potravinářských a krmivářských produktů
ISBN
978-80-904468-4-7
ISSN
1213-5380
e-ISSN
—
Number of pages
3
Pages from-to
44-46
Publisher name
MEZOS, spol. s r.o.
Place of publication
Hradec Králové
Event location
Pardubice
Event date
Jan 1, 2013
Type of event by nationality
CST - Celostátní akce
UT code for WoS article
—

Similar results(10)