The effect of varieties on increasing of yield and quality of malting varieties, recommended varietal composition
The result's identifiers
Result code in IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F60193697%3A_____%2F15%3A%230001143" target="_blank" >RIV/60193697:_____/15:#0001143 - isvavai.cz</a>
Result on the web
—
DOI - Digital Object Identifier
—
Alternative languages
Result language
čeština
Original language name
Vliv odrůd na zvyšování výnosů a kvalitu sladovnického ječmene, doporučená odrůdová skladba
Original language description
Odrůda je nejlevnější intenzifikační faktor. Za posledních padesát let se podařilo šlechtitelům zvýšit výnos i sladovnickou kvalitu (například zvýšit obsah extraktu ve sladu a snížit obsah obsah beta-glukanů ve sladině) odrůd sladovnického ječmene. Odrůdy se liší řadou svých vlastností včetně vlastností fyziologických a technologických. Odrůdové čistota zpracovávaných paritií sladovnického ječmene je základem pro výrobu homogenně rozluštěného sladu. Sladovny musí vyhovět svým odběratelům, tj. pivovarům v jejich požadavcích na kvalitu sladu. Pěstitelé musí být včas před setím seznamování s přehledem odrůd, o které mají sladovny zájem. Přednáška na akci "Kvalitné pivo sa rodí na poli". Slovenské združenie výrobcov piva a sladu, Nitra 9. 12. 2015.
Czech name
Vliv odrůd na zvyšování výnosů a kvalitu sladovnického ječmene, doporučená odrůdová skladba
Czech description
Odrůda je nejlevnější intenzifikační faktor. Za posledních padesát let se podařilo šlechtitelům zvýšit výnos i sladovnickou kvalitu (například zvýšit obsah extraktu ve sladu a snížit obsah obsah beta-glukanů ve sladině) odrůd sladovnického ječmene. Odrůdy se liší řadou svých vlastností včetně vlastností fyziologických a technologických. Odrůdové čistota zpracovávaných paritií sladovnického ječmene je základem pro výrobu homogenně rozluštěného sladu. Sladovny musí vyhovět svým odběratelům, tj. pivovarům v jejich požadavcích na kvalitu sladu. Pěstitelé musí být včas před setím seznamování s přehledem odrůd, o které mají sladovny zájem. Přednáška na akci "Kvalitné pivo sa rodí na poli". Slovenské združenie výrobcov piva a sladu, Nitra 9. 12. 2015.
Classification
Type
O - Miscellaneous
CEP classification
GM - Food industry
OECD FORD branch
—
Result continuities
Project
—
Continuities
I - Institucionalni podpora na dlouhodoby koncepcni rozvoj vyzkumne organizace
Others
Publication year
2015
Confidentiality
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů