A low alcohol beverage prepared by fermentation of oat malts using yeast strain of Saccharomyces cerevisiae CCM 8503
The result's identifiers
Result code in IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F60193697%3A_____%2F17%3AN0000021" target="_blank" >RIV/60193697:_____/17:N0000021 - isvavai.cz</a>
Result on the web
<a href="http://isdv.upv.cz/doc/FullFiles/UtilityModels/FullDocuments/FDUM0031/uv031030.pdf" target="_blank" >http://isdv.upv.cz/doc/FullFiles/UtilityModels/FullDocuments/FDUM0031/uv031030.pdf</a>
DOI - Digital Object Identifier
—
Alternative languages
Result language
čeština
Original language name
Nízkoalkoholický nápoj připravený zkvašováním sladiny z ovsa kvasinkami kmene Saccharomyces cerevisiae CCM 8503
Original language description
Předmětem užitného vzoru je nízkoalkoholický nápoj připravený fermentací sladiny z ovsa pomocí kvasinek kmene Saccharomyces cerevisiae CCM 8503. Tento kmen kvasinek spolu s použitou obilovinou udělují nápoji specifický senzorický profil, charakteristický svěží ovocnou vůní. Hořkost uděluje nápoji preparát iso-alfa kyselin aplikovaný po fermentaci.
Czech name
Nízkoalkoholický nápoj připravený zkvašováním sladiny z ovsa kvasinkami kmene Saccharomyces cerevisiae CCM 8503
Czech description
Předmětem užitného vzoru je nízkoalkoholický nápoj připravený fermentací sladiny z ovsa pomocí kvasinek kmene Saccharomyces cerevisiae CCM 8503. Tento kmen kvasinek spolu s použitou obilovinou udělují nápoji specifický senzorický profil, charakteristický svěží ovocnou vůní. Hořkost uděluje nápoji preparát iso-alfa kyselin aplikovaný po fermentaci.
Classification
Type
F<sub>uzit</sub> - Utility model
CEP classification
—
OECD FORD branch
21101 - Food and beverages
Result continuities
Project
—
Continuities
I - Institucionalni podpora na dlouhodoby koncepcni rozvoj vyzkumne organizace
Others
Publication year
2017
Confidentiality
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů
Data specific for result type
Patent/design ID
31030
Publisher
CZ001 -
Publisher name
Industrial Property Office
Place of publication
Prague
Publication country
CZ - CZECH REPUBLIC
Date of acceptance
—
Owner name
Výzkumný ústav pivovarský a sladařský, a.s.
Method of use
B - Výsledek je využíván orgány státní nebo veřejné správy
Usage type
A - K využití výsledku jiným subjektem je vždy nutné nabytí licence