Requirements for beer storage and transport, beer quality in the market - on trade, off trade.
The result's identifiers
Result code in IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F60193697%3A_____%2F17%3AN0000141" target="_blank" >RIV/60193697:_____/17:N0000141 - isvavai.cz</a>
Result on the web
—
DOI - Digital Object Identifier
—
Alternative languages
Result language
čeština
Original language name
Požadavky na skladování a přepravu, kvalita piva v trhu - on trade, off trade.
Original language description
Přednáška na workshopu Filtrace, stáčení, stabilizace a skladování piva – teorie a požadavky na kvalitu procesů, Nošovice, 1.-2.12.2017. Příspěvek zahrnuje základní principy skladování a přepravy piva, které mohou ovlivnit konečnou kvalitu piva na trhu (on trade, off trade) - např.: teplota, vliv tlačných plynů, sanitace a její kontrola a čistota pivního skla.
Czech name
Požadavky na skladování a přepravu, kvalita piva v trhu - on trade, off trade.
Czech description
Přednáška na workshopu Filtrace, stáčení, stabilizace a skladování piva – teorie a požadavky na kvalitu procesů, Nošovice, 1.-2.12.2017. Příspěvek zahrnuje základní principy skladování a přepravy piva, které mohou ovlivnit konečnou kvalitu piva na trhu (on trade, off trade) - např.: teplota, vliv tlačných plynů, sanitace a její kontrola a čistota pivního skla.
Classification
Type
O - Miscellaneous
CEP classification
—
OECD FORD branch
21101 - Food and beverages
Result continuities
Project
—
Continuities
I - Institucionalni podpora na dlouhodoby koncepcni rozvoj vyzkumne organizace
Others
Publication year
2017
Confidentiality
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů