Haze measurement and the filtration efficiency evaluation.

Result code in IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F60193697%3A_____%2F19%3AN0000067" target="_blank" >RIV/60193697:_____/19:N0000067 - isvavai.cz</a>
Result on the web
—
DOI - Digital Object Identifier
—

Result language
čeština
Original language name
Měření zákalu a hodnocení účinnosti filtrace
Original language description
Kvalitní filtrace je základním předpokladem výroby čirého piva a řady dalších produktů, a to nejen v nápojovém průmyslu. Hodnocení její účinnosti vychází obvykle z měření zákalu výsledného filtrátu, které se provádí pomocí zákalometrů. Moderní zákalometry poskytují údaje o hodnotách zákalu naměřených alespoň ve dvou úhlech rozptylu světla. V článku jsou ukázkové příklady filtrací kapalin obsahujících částice různé velikosti a odpovídající hodnoty naměřených zákalů a je demonstrováno, jak z těchto hodnot posuzovat filtrační proces.
Czech name
Měření zákalu a hodnocení účinnosti filtrace
Czech description
Kvalitní filtrace je základním předpokladem výroby čirého piva a řady dalších produktů, a to nejen v nápojovém průmyslu. Hodnocení její účinnosti vychází obvykle z měření zákalu výsledného filtrátu, které se provádí pomocí zákalometrů. Moderní zákalometry poskytují údaje o hodnotách zákalu naměřených alespoň ve dvou úhlech rozptylu světla. V článku jsou ukázkové příklady filtrací kapalin obsahujících částice různé velikosti a odpovídající hodnoty naměřených zákalů a je demonstrováno, jak z těchto hodnot posuzovat filtrační proces.

Project
<a href="/en/project/LO1312" target="_blank" >LO1312: Sensory Research Centre in Prague and Brewhouse for research and development - sustainability and development</a><br>
Continuities
P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)

Publication year
2019
Confidentiality
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Similar results(10)