Yeast strain Metschnikowia pulcherrima CCM 9412 and its use in the production of top-fermented beer
The result's identifiers
Result code in IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F60193697%3A_____%2F25%3AN0000100" target="_blank" >RIV/60193697:_____/25:N0000100 - isvavai.cz</a>
Result on the web
—
DOI - Digital Object Identifier
—
Alternative languages
Result language
čeština
Original language name
Kmen kvasinek Metschnikowia pulcherrima CCM 9412 a jeho použití při výrobě svrchně kvašeného piva
Original language description
Kmen kvasinek Metschnikowia pulcherrima CCM 9412, izolovaný z prostředí a jeho použití při výrobě svrchně kvašeného piva typu Czech wild ale.
Czech name
Kmen kvasinek Metschnikowia pulcherrima CCM 9412 a jeho použití při výrobě svrchně kvašeného piva
Czech description
—
Classification
Type
P - Patent
CEP classification
—
OECD FORD branch
40401 - Agricultural biotechnology and food biotechnology
Result continuities
Project
<a href="/en/project/FW04020110" target="_blank" >FW04020110: Use of local yeast strains for the development new brewing processes in the beer style "Czech wild ale"</a><br>
Continuities
P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)
Others
Publication year
2025
Confidentiality
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů
Data specific for result type
Patent/design ID
310575
Publisher
CZ001 -
Publisher name
Industrial Property Office
Place of publication
Prague
Publication country
CZ - CZECH REPUBLIC
Date of acceptance
Nov 6, 2025
Owner name
Výzkumný ústav pivovarský a sladařský, a.s., 1. Zichovecká s.r.o.
Method of use
A - Výsledek využívá pouze poskytovatel
Usage type
V - Výsledek je využíván vlastníkem