The effect of digitonin on cholesterine content and egg quality

Result code in IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F60460709%3A41210%2F00%3A00000872" target="_blank" >RIV/60460709:41210/00:00000872 - isvavai.cz</a>

Result on the web

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Result language

čeština

Original language name

Vliv digitoninu na obsah cholesterolu a ukazatele kvality vajec

Original language description

V pokusu s nosnicemi Hisex Hnědý byl sledován vliv 0,01% a 0,025% digitoninu na ukazatele technologické hodnoty vajec a obsah cholesterolu. Vyěěí dávka digitoninu signifikantně snížila hmotnost snesených vajec a podíl bílku a index bílku. Naopak došlo kezvýšení podílu žloutku. Obsah cholesterolu byl ve skupině s vyšší dávkou digitoninu průkazně nižší (13,64 mg/g žloutku v kontrolní skupině, 12,95 mg/g ve skupině s 0,025% digitoninu).

Czech name

Vliv digitoninu na obsah cholesterolu a ukazatele kvality vajec

Czech description

—

Type

C - Chapter in a specialist book

CEP classification

GG - Zootechnics

OECD FORD branch

—

Project

—

Continuities

Z - Vyzkumny zamer (s odkazem do CEZ)

Publication year

2000

Confidentiality

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Book/collection name

Sborník souhrnů sdělení XXVII. semináře o jakosti potravin a potravinových surovin

ISBN

—

Number of pages of the result

1

Pages from-to

—

Number of pages of the book

—

Publisher name

Česká společnost chemická

Place of publication

Praha

UT code for WoS chapter

—