Changes of polyphenol content in barley and pea caused by UV and gamma irradiation.

Result code in IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F60460709%3A41210%2F00%3A00001098" target="_blank" >RIV/60460709:41210/00:00001098 - isvavai.cz</a>
Result on the web
—
DOI - Digital Object Identifier
—

Result language
čeština
Original language name
Změny obsahu polyfenolických látek ječmene a hrachu působením UV a gama záření.
Original language description
Ve dvou odrůdách ječmene (Krona, Kompact) a hrachu (Lantra, Menhir) byly sledovány změny celkového obsahu polyfenolických látek (CP) a dominantně zastoupených fenolických kyselin způsobených UV-A a g-zářením. Změny byly sledovány v semenech, naklíčenýchsemenech a rostlinách. V odrůdách ječmene byl také sledován obsah látek typu resorcinolu, floroglucinolu a katecholu (RFK). Obsah celkových polyfenolů (CP) byl stanoven spektrofotometricky s Folin-Ciocalteuovým činidlem, obsah polyfenolických látek typuresorcinolu, floroglucinolu a katecholu (RFK) spektrofotometricky s p-dimethylaminoskořicovým aldehydem a fenolické kyseliny pomocí HPLC. UV záření bylo aplikováno po 0, 24, 48 a 72 hod. při vlnové délce l=351 nm, g-záření s 60Co v dávkách 0, 10, 20 a 40Gy. Během klíčení hrachu došlo ke zvýšení obsahu CP, u odrůd ječmene byla zjištěna stagnace. UV-A záření způsobilo u sledovaných rostlin nárůst obsahu celkových polyfenolů, g-záření zvýšilo obsah CP u ječmene, avšak u hrachu docházelo k j
Czech name
Změny obsahu polyfenolických látek ječmene a hrachu působením UV a gama záření.
Czech description
—

Publication year
2000
Confidentiality
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Book/collection name
Sborník konference "Zamyšlení nad rostlinnou výrobou 2000", ČZU Praha
ISBN
80-213-0692-0
Number of pages of the result
8
Pages from-to
—
Number of pages of the book
—
Publisher name
Česká zemědělská univerzita
Place of publication
Praha
UT code for WoS chapter
—

Similar results(10)