Content of total polyphenolic compounds in grapes of selected varieties of vine

Result code in IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F60460709%3A41210%2F03%3A00005690" target="_blank" >RIV/60460709:41210/03:00005690 - isvavai.cz</a>
Result on the web
—
DOI - Digital Object Identifier
—

Result language
čeština
Original language name
Obsah celkových polyfenolických látek v hroznech vybraných odrůd révy vinné
Original language description
Statistickým vyhodnocením výsledků bylo možno potvrdit rozdíly v obsahu CP mezi ročníky u všech měřených kategorií (semena, slupky bobulí a mošt) a mezi odrůdou a částí rostliny. Dále byl prokázán rozdíl mezi ročníkem, odrůdou a částí rostliny (slupky bobulí a semena). Naměřené průměrné hodnoty se pohybovaly v roce 2001 a 2002 u hroznového moštu 170,45 resp. 324,20 mg l-1, u slupek bobulí 7 470 resp. 15 600 mg kg-1 sušiny a u semen 91 450 resp. 107 440 mg kg-1 sušiny. Modré odrůdy vykázaly vyššíhodnotyCP v porovnání s bílými, což se shoduje s údaji v literatuře (Cantos et al. 2002, Chicon et al. 2002). Ze získaných výsledků lze předpokládat, že obsah CP ve vinném moštu byl statisticky významně ovlivněn ročníkem. Obsah CP u semen a slupek bo bulí byl statisticky významně ovlivněn ročníkem, odrůdou i částí rostliny. Lze též předpokládat i vliv podmínek prostředí (klima, půda, úroveň agrotechniky), doby sklizně a rozsahu napadení pathogeny. Ze získaných výsledků rovněž vyplývá, že obsahy
Czech name
Obsah celkových polyfenolických látek v hroznech vybraných odrůd révy vinné
Czech description
—

Publication year
2003
Confidentiality
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Article name in the collection
Vitamíny 2003 - Přírodní antioxidanty a volné radikály
ISBN
80-7194-549-8
ISSN
—
e-ISSN
—
Number of pages
7
Pages from-to
181-187
Publisher name
Univerzita Pardubice
Place of publication
Pardubice
Event location
Univerzita Pardubice
Event date
Aug 15, 2003
Type of event by nationality
CST - Celostátní akce
UT code for WoS article
—

Similar results(10)