The effect of oviposition on egg quality

Result code in IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F60460709%3A41210%2F03%3A00005708" target="_blank" >RIV/60460709:41210/03:00005708 - isvavai.cz</a>
Result on the web
—
DOI - Digital Object Identifier
—

Result language
čeština
Original language name
Vliv ovipozice na kvalitu vajec
Original language description
V pokusu byl sledován vliv doby snesení vajec na ukazatele kvality. Pokus byl realizován mezi 20. až 64. týdnem věku slepic nosného typu, hybrida ISA brown. Vejce byla sbírána denně ve třech časových intervalech, v 6.00, 10.00 a ve 14.00 h. Každé 4 týdnybylo odebíráno 30 vajec v každém termínu sběru ke stanovení technologické hodnoty a obsahu cholesterolu. Doba snesení signifikantně ovlivnila hmotnost vajec, podíl skořápky, index tvaru vejce, index bílku, Haughovy jednotky a podíl žloutku. Signifikantně nejtěžší vejce byla snesena v ranních hodinách (6.00h) ve srovnání s vejci snesenými v 10.00 a 14.00 h. Podíl vaječné skořápky byl průkazně vyšší u vajec snesených v 6.00 (10,36%) a v 10.00 h (10,32%) proti vejcím sneseným ve 14.00 h (10,08).
Czech name
Vliv ovipozice na kvalitu vajec
Czech description
—

Publication year
2003
Confidentiality
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Article name in the collection
Sborník - souhrnů sdělení XXX. semináře o jakosti potravin a potravinových surovin
ISBN
80-7157-648-4
ISSN
—
e-ISSN
—
Number of pages
1
Pages from-to
23
Publisher name
Mendelova zemědělská a lesnická univerzita v Brně
Place of publication
Brno
Event location
MZLU Brno
Event date
Feb 20, 2003
Type of event by nationality
CST - Celostátní akce
UT code for WoS article
—

Similar results(10)