Influence of site, cultivar and fertilization on a content of selected antioxidants in potato tubers

Result code in IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F60460709%3A41210%2F07%3A20646" target="_blank" >RIV/60460709:41210/07:20646 - isvavai.cz</a>

Result on the web

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Result language

čeština

Original language name

Vliv stanoviště, odrůdy a hnojení na obsah vybraných antioxidantů v hlízách brambor

Original language description

V letech 2004 a 2005 byl zkoumán vliv stanoviště, odrůd se žlutou a fialovou dužninou a hnojení na obsah kyseliny askorbové (KA), celkových polyfenolů (CP) a antioxidační aktivitu (AA) hlíz. Obsah KA i CP byl průkazně ovlivněn odrůdou i podmínkami stanoviště. Ze čtyř lokalit byl zaznamenán nejvyšší obsah KA v nížinné oblasti (174 m n. m.) s nejteplejším a suchým klimatem. V případě CP byl naopak zjištěn jejich nejvyšší obsah na stanovišti s vysokou nadmořskou výškou (860 m). U odrůd s fialovou dužninoubyl zjištěn 1,5 až 2,5krát vyšší obsah CP proti odrůdám se žlutou dužninou a až 3x vyšší AA. Obsah KA ani CP přes určité trendy nebyl průkazně ovlivněn minerálním hnojením.

Czech name

Vliv stanoviště, odrůdy a hnojení na obsah vybraných antioxidantů v hlízách brambor

Czech description

V letech 2004 a 2005 byl zkoumán vliv stanoviště, odrůd se žlutou a fialovou dužninou a hnojení na obsah kyseliny askorbové (KA), celkových polyfenolů (CP) a antioxidační aktivitu (AA) hlíz. Obsah KA i CP byl průkazně ovlivněn odrůdou i podmínkami stanoviště. Ze čtyř lokalit byl zaznamenán nejvyšší obsah KA v nížinné oblasti (174 m n. m.) s nejteplejším a suchým klimatem. V případě CP byl naopak zjištěn jejich nejvyšší obsah na stanovišti s vysokou nadmořskou výškou (860 m). U odrůd s fialovou dužninoubyl zjištěn 1,5 až 2,5krát vyšší obsah CP proti odrůdám se žlutou dužninou a až 3x vyšší AA. Obsah KA ani CP přes určité trendy nebyl průkazně ovlivněn minerálním hnojením.

Type

D - Article in proceedings

CEP classification

GC - Plant growing, crop rotation

OECD FORD branch

—

Project

<a href="/en/project/1G46058" target="_blank" >1G46058: Enhancement of competition ability of potato growers due to tuber production with higher consumption quality.</a><br>

Continuities

Z - Vyzkumny zamer (s odkazem do CEZ)

Publication year

2007

Confidentiality

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Article name in the collection

Aktuální poznatky v pěstování, šlechtění a ochraně rostlin

ISBN

978-80-86908-04-5

ISSN

—

e-ISSN

—

Number of pages

6

Pages from-to

161-166

Publisher name

Výzkumný ústav pícninářský, spol. s r.o. Troubsko

Place of publication

Troubsko

Event location

Brno

Event date

Nov 8, 2007

Type of event by nationality

WRD - Celosvětová akce

UT code for WoS article

—