Influence of year, variety, locality and way of growing to pea boiling

Result code in IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F60460709%3A41210%2F08%3A25449" target="_blank" >RIV/60460709:41210/08:25449 - isvavai.cz</a>

Result on the web

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Result language

čeština

Original language name

Vliv ročníku, odrůdy, lokality a způsobu pěstování na vařivost hrachu

Original language description

Ve tříletých pokusech se vyhodnocovala zkouška vařivosti semen hrachu setého. Studium bylo uskutečněno na vzorcích odrůd ze sklizně odrůdových pokusů ÚKZÚZ v letech 2004 až 2006. Testovaly se odrůdy Hardy, Canis, Gotik, Terno a Zekon a od roku 2005 i odrůda Sponsor. Vzorky hrachu pocházely z různých lokalit České republiky ? Uhříněves (ekologická plocha) a z odrůdových zkušeben ÚKZÚZ Staňkov, Jaroměřice, Chrlice a Čáslav. Finometrická zkouška vařivosti byla testována metodou, kterou využívá ÚKZÚZ při charakteristice odrůd. K hodnocení byl použit FINOMETR typu F2. Přístroj pracuje na tomto principu: do naváženého vzorku standardně uvařeného hrachu je převodem vtlačen systém trnů, v důsledku čehož je vzorek rozmačkán. Sílu použitou na rozmačkání, která přímo uvede do činnosti měřící zařízení je možno přečíst na dynamometru. Finometrická zkouška vařivosti se průkazně lišila v jednotlivých ročnících a způsobu pěstování. Horší vařivost vykazovaly vzorky z roku 2005, kdy naměřené hodnoty byl

Czech name

Vliv ročníku, odrůdy, lokality a způsobu pěstování na vařivost hrachu

Czech description

Ve tříletých pokusech se vyhodnocovala zkouška vařivosti semen hrachu setého. Studium bylo uskutečněno na vzorcích odrůd ze sklizně odrůdových pokusů ÚKZÚZ v letech 2004 až 2006. Testovaly se odrůdy Hardy, Canis, Gotik, Terno a Zekon a od roku 2005 i odrůda Sponsor. Vzorky hrachu pocházely z různých lokalit České republiky ? Uhříněves (ekologická plocha) a z odrůdových zkušeben ÚKZÚZ Staňkov, Jaroměřice, Chrlice a Čáslav. Finometrická zkouška vařivosti byla testována metodou, kterou využívá ÚKZÚZ při charakteristice odrůd. K hodnocení byl použit FINOMETR typu F2. Přístroj pracuje na tomto principu: do naváženého vzorku standardně uvařeného hrachu je převodem vtlačen systém trnů, v důsledku čehož je vzorek rozmačkán. Sílu použitou na rozmačkání, která přímo uvede do činnosti měřící zařízení je možno přečíst na dynamometru. Finometrická zkouška vařivosti se průkazně lišila v jednotlivých ročnících a způsobu pěstování. Horší vařivost vykazovaly vzorky z roku 2005, kdy naměřené hodnoty byl

Type

J_x - Unclassified - Peer-reviewed scientific article (Jimp, Jsc and Jost)

CEP classification

GC - Plant growing, crop rotation

OECD FORD branch

—

Project

—

Continuities

Z - Vyzkumny zamer (s odkazem do CEZ)

Publication year

2008

Confidentiality

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Name of the periodical

Úroda

ISSN

0139-6013

e-ISSN

—

Volume of the periodical

56

Issue of the periodical within the volume

12

Country of publishing house

CZ - CZECH REPUBLIC

Number of pages

3

Pages from-to

—

UT code for WoS article

—

EID of the result in the Scopus database

—