Evaluation of physico-chemical and biological properties of substrates based on the basis of solid phase of digestate modified fermentation

Result code in IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F60460709%3A41210%2F16%3A72058" target="_blank" >RIV/60460709:41210/16:72058 - isvavai.cz</a>

Result on the web

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Result language

čeština

Original language name

Zhodnocení fyzikálně-chemických a biologických vlastností substrátů založených na bázi separátů upravených fermentace

Original language description

Metodika je určena pro zájemce, zejména takové provozovatele bioplynových stanic (BPS), kde je k disposici odpadní teplo, které se po příslušné augmentaci dá využít k teplotnímu ošetření substrátů. Lze ji využít i pro další úpravu separátu z BPS. Lze ale očekávat i zájem o tuto metodiku ze strany zavedených nebo budoucích pěstitelů jedlých a léčivých hub. Metodika popisuje nové postupy při ošetření pilinových substrátů bez náročné sterilizace a poskytuje výsledky dosažené při jejich obohacování přídavky separátu a fugátu. U pilinových substrátů byla metodika ověřena u hlívy máčkové (Pleurotus eryngii), korálovce ježatého (Hericium erinaceus) a lesklokorky lesklé (Ganoderma lucidum). Na substrátech připravovaných ze separátu BSP byly pěstovány hnojník obecný (Coprinus comatus) a žampión mandlový (Agaricus subrufescens).

Czech name

Zhodnocení fyzikálně-chemických a biologických vlastností substrátů založených na bázi separátů upravených fermentace

Czech description

Metodika je určena pro zájemce, zejména takové provozovatele bioplynových stanic (BPS), kde je k disposici odpadní teplo, které se po příslušné augmentaci dá využít k teplotnímu ošetření substrátů. Lze ji využít i pro další úpravu separátu z BPS. Lze ale očekávat i zájem o tuto metodiku ze strany zavedených nebo budoucích pěstitelů jedlých a léčivých hub. Metodika popisuje nové postupy při ošetření pilinových substrátů bez náročné sterilizace a poskytuje výsledky dosažené při jejich obohacování přídavky separátu a fugátu. U pilinových substrátů byla metodika ověřena u hlívy máčkové (Pleurotus eryngii), korálovce ježatého (Hericium erinaceus) a lesklokorky lesklé (Ganoderma lucidum). Na substrátech připravovaných ze separátu BSP byly pěstovány hnojník obecný (Coprinus comatus) a žampión mandlový (Agaricus subrufescens).

Type

N_metC - Methodology certified by the authorised body

CEP classification

DM - Solid waste and its control, recycling

OECD FORD branch

—

Project

<a href="/en/project/TA04020329" target="_blank" >TA04020329: Research and Development of Production Technology of Substrates for Growing Edible and Medicinal Mushrooms Using Waste Materials and Waste Heat from Biogas Plants.</a><br>

Continuities

P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)<br>S - Specificky vyzkum na vysokych skolach

Publication year

2016

Confidentiality

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Internal product ID

KAVR ČZU v Praze

Regulation ID

—

Technical parameters

Osvědčení č.j. 71628/2016-MZE-17221

Economical parameters

Obvykle se k pěstování exotických a léčivých hub používají piliny z listnatého, nejlépe bukového dřeva. Těchto pilin je nedostatek a jejich cena je vysoká. Tento problém řeší piliny jehličnatého dřeva podrobené 6-ti týdenní fermentaci při 30 °C. Pokud se piliny ošetří odpadním teplem v zařízení umístěném poblíž některé z bioplynových stanic, potom dojde na jednu stranu k efektivnímu využití odpadního tepla BPS a navíc se uspoří energie obvykle získaná z elektrických či plynových vyvíječů páry. Podle kalkulace jsou náklady na výrobu 100 kg substrátu 963 Kč, což odpovídá 24 Kč za jedno 2,5 kg balení osázeného substrátu.

Certification body designation

Ministerstvo zemědělství ČR

Date of certification

—

Method of use

C - Výsledek je využíván bez omezení okruhu uživatelů