Edible insect as a source of chitin - a compound with prebiotic effect
The result's identifiers
Result code in IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F60460709%3A41210%2F25%3A102663" target="_blank" >RIV/60460709:41210/25:102663 - isvavai.cz</a>
Result on the web
<a href="https://probiotika-prebiotika.cz/product/19-sympozium-2025/" target="_blank" >https://probiotika-prebiotika.cz/product/19-sympozium-2025/</a>
DOI - Digital Object Identifier
—
Alternative languages
Result language
čeština
Original language name
Jedlý hmyz jako zdroj chitinu - sloučeniny s prebiotickým účinkem
Original language description
Chitin (polysacharid složený z molekul N-acetyl-D-glukosaminu, které jsou spojeny 1,4-ß-glykosidickou vazbou) je druhým nejrozšířenějším polysacharidem v přírodě. Má strukturu podobnou celulose a je základní složkou schránek korýšů a exoskeletu hmyzu. Několik studií in vitro a in vivo prokázalo možnou mikrobiotickou modulaci chitinu a jeho relevantní komunikaci s imunitním systémem, čímž potvrdily jeho prebiotickou aktivitu. Dále studie naznačují, že chitin má cytotoxický účinek na rakovinné buněčné linie. Bylo potvrzeno, že chitosan vykazuje apoptotickou a cytotoxickou aktivitu v několika in vitro studiích na rakovinných buněčných liniích a in vivo modelech.
Czech name
Jedlý hmyz jako zdroj chitinu - sloučeniny s prebiotickým účinkem
Czech description
Chitin (polysacharid složený z molekul N-acetyl-D-glukosaminu, které jsou spojeny 1,4-ß-glykosidickou vazbou) je druhým nejrozšířenějším polysacharidem v přírodě. Má strukturu podobnou celulose a je základní složkou schránek korýšů a exoskeletu hmyzu. Několik studií in vitro a in vivo prokázalo možnou mikrobiotickou modulaci chitinu a jeho relevantní komunikaci s imunitním systémem, čímž potvrdily jeho prebiotickou aktivitu. Dále studie naznačují, že chitin má cytotoxický účinek na rakovinné buněčné linie. Bylo potvrzeno, že chitosan vykazuje apoptotickou a cytotoxickou aktivitu v několika in vitro studiích na rakovinných buněčných liniích a in vivo modelech.
Classification
Type
O - Miscellaneous
CEP classification
—
OECD FORD branch
21101 - Food and beverages
Result continuities
Project
<a href="/en/project/QK23020101" target="_blank" >QK23020101: The comprehensive laboratory strategy for identification of insect species intended for human consumption and the production of processed animal protein, authentication of insect-based foods.</a><br>
Continuities
P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)
Others
Publication year
2025
Confidentiality
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů