Preferences of dishes served with meat in student's cafeterias
The result's identifiers
Result code in IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F60461373%3A22330%2F01%3A00004047" target="_blank" >RIV/60461373:22330/01:00004047 - isvavai.cz</a>
Result on the web
—
DOI - Digital Object Identifier
—
Alternative languages
Result language
angličtina
Original language name
Preferences of dishes served with meat in student's cafeterias
Original language description
Sociologického výzkumu se zúčastnilo více než 1 100 studentů. Drůbež a ryby byly více preferovány než vepřové nebo hovězí maso. Pečené a smažené maso bylo oblíbenější než maso dušené nebo vařené. Přílohy z brambor byly oblíbenější než rýže, knedlíky, těstoviny a chléb.
Czech name
—
Czech description
—
Classification
Type
D - Article in proceedings
CEP classification
GM - Food industry
OECD FORD branch
—
Result continuities
Project
—
Continuities
Z - Vyzkumny zamer (s odkazem do CEZ)
Others
Publication year
2001
Confidentiality
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů
Data specific for result type
Article name in the collection
Praca zbiorowa: Technologia zywności i oczekiwania konsumentów
ISBN
83-915774-0-6
ISSN
—
e-ISSN
—
Number of pages
1
Pages from-to
4-4
Publisher name
Komitet Technologii i Chemii Zywności PAN
Place of publication
Warszawa
Event location
Warszawa
Event date
Jul 6, 2001
Type of event by nationality
EUR - Evropská akce
UT code for WoS article
—