Biological and Chemical Variability of Maca and Yacon

Result code in IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F60461373%3A22330%2F03%3A00008863" target="_blank" >RIV/60461373:22330/03:00008863 - isvavai.cz</a>

Alternative codes found

RIV/61989592:15110/03:00000615 RIV/60109807:_____/03:8P012122 RIV/61989592:15110/03:00006940

Result on the web

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Result language

čeština

Original language name

Biologická a chemická variabilita maky a jakonu

Original language description

U souboru 15 genotypů maky a 25 genotypů jakonu pěstovaných v polních podmínkách byla sledována variabilita nadzemních a podzemních částí, výnosové parametry, obsahové látky a polymorfismus isoenzymů. U maky byly ověřovány rovněž možnosti pěstování in vitro. Pouze esterasa vykázala určitý polymorfismus, na jehož základě byly genotypy maky rozděleny do dvou skupin a jakonu do šesti. Zjištěný polymorfismus neodpovídá velké morfologické variabilitě ani celkovému obsahu fenolů. Sušení jakonu je vhodnou metodou konzervace. Jakon lze na rozdíl od maky úspěšně pěstovat v našich podmínkách.

Czech name

Biologická a chemická variabilita maky a jakonu

Czech description

—

Type

J_x - Unclassified - Peer-reviewed scientific article (Jimp, Jsc and Jost)

CEP classification

GM - Food industry

OECD FORD branch

—

Project

Result was created during the realization of more than one project. More information in the Projects tab.

Continuities

Z - Vyzkumny zamer (s odkazem do CEZ)

Publication year

2003

Confidentiality

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Name of the periodical

Chemické listy

ISSN

0009-2770

e-ISSN

—

Volume of the periodical

2003

Issue of the periodical within the volume

97

Country of publishing house

CZ - CZECH REPUBLIC

Number of pages

9

Pages from-to

548-556

UT code for WoS article

—

EID of the result in the Scopus database

—