Application of PCR method in brewing

Result code in IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F60461373%3A22330%2F05%3A00015968" target="_blank" >RIV/60461373:22330/05:00015968 - isvavai.cz</a>
Result on the web
—
DOI - Digital Object Identifier
—

Result language
čeština
Original language name
Aplikace metody PCR v pivovarství
Original language description
V tomto příspěvku je uveden základní princip molekulárně genetické metody Polymerase Chain Reaction (PCR) a její možnosti využití ve sladařství, chmelařství a pivovarství. Tato metoda může být například využita pro diagnostiku a detekci kontaminujících mikroorganismů, stanovení GMO, stabilitu kvasničných kmenů, odrůdovou stálost ječmenů a chmele apod. PCR metoda v těchto oborech není zcela běžná a rutinní, ale její postupné zavádění z důvodu rychlosti, přesnosti a v některých případech nenahraditelnosti, se dá v budoucnu očekávat.
Czech name
Aplikace metody PCR v pivovarství
Czech description
V tomto příspěvku je uveden základní princip molekulárně genetické metody Polymerase Chain Reaction (PCR) a její možnosti využití ve sladařství, chmelařství a pivovarství. Tato metoda může být například využita pro diagnostiku a detekci kontaminujících mikroorganismů, stanovení GMO, stabilitu kvasničných kmenů, odrůdovou stálost ječmenů a chmele apod. PCR metoda v těchto oborech není zcela běžná a rutinní, ale její postupné zavádění z důvodu rychlosti, přesnosti a v některých případech nenahraditelnosti, se dá v budoucnu očekávat.

Publication year
2005
Confidentiality
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Similar results(10)