Esters of 3-chloropropane-1,2-diol in foodstuffs.
The result's identifiers
Result code in IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F60461373%3A22330%2F05%3A00016026" target="_blank" >RIV/60461373:22330/05:00016026 - isvavai.cz</a>
Result on the web
—
DOI - Digital Object Identifier
—
Alternative languages
Result language
čeština
Original language name
Estery 3-chlorpropan-1,2-diolu v potravinách
Original language description
Potravinářské oleje (z tržní sítě, panenské, rafinované) byly analyzovány na obsah esterů 3-chlorpropan-1,2-diolu s mastnými kyselinami. Současně bylo sledováno číslo kyselosti olejů a souvislost s obsahem zmíněných kontaminantů.
Czech name
Estery 3-chlorpropan-1,2-diolu v potravinách
Czech description
Potravinářské oleje (z tržní sítě, panenské, rafinované) byly analyzovány na obsah esterů 3-chlorpropan-1,2-diolu s mastnými kyselinami. Současně bylo sledováno číslo kyselosti olejů a souvislost s obsahem zmíněných kontaminantů.
Classification
Type
D - Article in proceedings
CEP classification
GM - Food industry
OECD FORD branch
—
Result continuities
Project
—
Continuities
Z - Vyzkumny zamer (s odkazem do CEZ)
Others
Publication year
2005
Confidentiality
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů
Data specific for result type
Article name in the collection
Sborník přednášek z XLIII.mezinárodní konference z technologie a analytiky tuků
ISBN
80-86238-46-6
ISSN
—
e-ISSN
—
Number of pages
4
Pages from-to
121-124
Publisher name
Česká společnost chemická
Place of publication
Praha
Event location
Strážnice
Event date
May 11, 2005
Type of event by nationality
EUR - Evropská akce
UT code for WoS article
—