Physical properties of trisaturated triacylglycerols and their binary mixtures
The result's identifiers
Result code in IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F60461373%3A22330%2F05%3A00016029" target="_blank" >RIV/60461373:22330/05:00016029 - isvavai.cz</a>
Result on the web
—
DOI - Digital Object Identifier
—
Alternative languages
Result language
čeština
Original language name
Fyzikální vlastnosti trinasycených triacylglycerolů a jejich binárních směsí
Original language description
Trinasycené asymetrické sn-1,2-dilauroyl-3-stearoylglycerol (LaLaSt) a symetrické sn-1,3-dilauroyl-2-stearoylglycerol (LaStLa) byly připraveny. Fyzikální vlastnosti čistých látek a jejich binárních směsí byly studovány. Metody použité k analýze: Rtg-difrakce, p-NMR a DSC
Czech name
Fyzikální vlastnosti trinasycených triacylglycerolů a jejich binárních směsí
Czech description
Trinasycené asymetrické sn-1,2-dilauroyl-3-stearoylglycerol (LaLaSt) a symetrické sn-1,3-dilauroyl-2-stearoylglycerol (LaStLa) byly připraveny. Fyzikální vlastnosti čistých látek a jejich binárních směsí byly studovány. Metody použité k analýze: Rtg-difrakce, p-NMR a DSC
Classification
Type
D - Article in proceedings
CEP classification
GM - Food industry
OECD FORD branch
—
Result continuities
Project
—
Continuities
Z - Vyzkumny zamer (s odkazem do CEZ)
Others
Publication year
2005
Confidentiality
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů
Data specific for result type
Article name in the collection
Sborník přednášek z 43. Mezinárodní konference z technologie a analytiky tuků
ISBN
80-86238-46-6
ISSN
—
e-ISSN
—
Number of pages
8
Pages from-to
98-105
Publisher name
OSTDKCH Čs.Spol. Chemická
Place of publication
Ústí nad Labem
Event location
Strážnice
Event date
May 11, 2005
Type of event by nationality
CST - Celostátní akce
UT code for WoS article
—