Kvalita pšenice a žita ze sklizně 2005

Result code in IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F60461373%3A22330%2F06%3A00016476" target="_blank" >RIV/60461373:22330/06:00016476 - isvavai.cz</a>
Result on the web
—
DOI - Digital Object Identifier
—

Result language
čeština
Original language name
Kvalita pšenice a žita ze sklizně 2005
Original language description
Byl vypracován přehled kvality nabídkové a nakupované pšenice v regionech Čech a Moravy z nových dodávek do mlýnů ze sklizně 2005 a odpovídajících vyrobených mouk. Pro srovnání jsou uvedeny hodnoty podle některých spolehlivých německých pramenů.. Uvedenyjsou obsahy bílkovin, čísla poklesu, sedimentační hodnoty podle Zeleného a v některých případech farinografické a extenzografické ukazatele.
Czech name
Kvalita pšenice a žita ze sklizně 2005
Czech description
Byl vypracován přehled kvality nabídkové a nakupované pšenice v regionech Čech a Moravy z nových dodávek do mlýnů ze sklizně 2005 a odpovídajících vyrobených mouk. Pro srovnání jsou uvedeny hodnoty podle některých spolehlivých německých pramenů.. Uvedenyjsou obsahy bílkovin, čísla poklesu, sedimentační hodnoty podle Zeleného a v některých případech farinografické a extenzografické ukazatele.

Type
J<sub>x</sub> - Unclassified - Peer-reviewed scientific article (Jimp, Jsc and Jost)
CEP classification
GM - Food industry
OECD FORD branch
—

Publication year
2006
Confidentiality
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Result description