Direct determination of acrylamide in food by gas chromatography-high-resolution time-of-flight mass spectrometry

Result code in IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F60461373%3A22330%2F06%3A00017804" target="_blank" >RIV/60461373:22330/06:00017804 - isvavai.cz</a>
Result on the web
—
DOI - Digital Object Identifier
—

Result language
angličtina
Original language name
Direct determination of acrylamide in food by gas chromatography-high-resolution time-of-flight mass spectrometry
Original language description
Description of the development of a new sample preparation method for the direct determination of acrylamide in food matrices by gas chromatography-high-resolution time-of-flight mass spectrometry
Czech name
Přímé stanovení akrylamidu v potravinách plynovou chromatografií- vysokorozlišovací time-of-flight hmotnostní spektrometrií
Czech description
Popis vývoje nové metody pro přímé stanovení akrylamidu v potravinových matricích pomocí plynové chromatografie-vysokorozlišovací time-of-flight hmotnostní spektrometrie

Type
J<sub>x</sub> - Unclassified - Peer-reviewed scientific article (Jimp, Jsc and Jost)
CEP classification
CB - Analytical chemistry, separation
OECD FORD branch
—

Project
<a href="/en/project/1P05OC056" target="_blank" >1P05OC056: Novel approaches to control heat-induced hazardous compounds in processed foods</a><br>
Continuities
P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)<br>Z - Vyzkumny zamer (s odkazem do CEZ)

Publication year
2006
Confidentiality
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Result description