Food Lipids
The result's identifiers
Result code in IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F60461373%3A22330%2F06%3A00017937" target="_blank" >RIV/60461373:22330/06:00017937 - isvavai.cz</a>
Result on the web
—
DOI - Digital Object Identifier
—
Alternative languages
Result language
angličtina
Original language name
Food Lipids
Original language description
Chemical and physical properties of food lipids, their technology and their role in nutrition are discussed.
Czech name
Jedlé tuky
Czech description
Jsou diskutovány vlastnosti a strutura jedlých tuků, jejich zpracování a význam ve výživě.
Classification
Type
A - Audiovisual production
CEP classification
GM - Food industry
OECD FORD branch
—
Result continuities
Project
—
Continuities
Z - Vyzkumny zamer (s odkazem do CEZ)
Others
Publication year
2006
Confidentiality
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů
Data specific for result type
ISBN
—
Place of publication
Oxford
Publisher/client name
Eolss Publishers
Version
—
Carrier ID
—