Methylation analysis of ?-glucans

Result code in IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F60461373%3A22330%2F07%3A00018357" target="_blank" >RIV/60461373:22330/07:00018357 - isvavai.cz</a>

Result on the web

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Result language

čeština

Original language name

Methylační analýza ?-glukanů.

Original language description

Pomocí methylační analýzy1,2 byly prokázány vazby charakterizující ?-glukany v ječmeni, sladu, houbách a kvasinkách. Poměr vazeb (1-3) (1-4) (1-6) je rozhodující charakteristika glukanů z různých zdrojů. V ?-glukanech izolovaných z ječmene odrůdy Jersey,v souladu s literaturou3,4, byly prokázány kombinované vazby (1-3) a (1-4). Zároveň se z poměrů vazeb potvrdilo vět.í zastoupení vazeb (1-4) ku vazbám (1-3), a to v poměru 4 : 1. V ?-glukanech izolovaných z kvasinek Saccharomyces cerevisiae nebo hub druhu Pleurotus ostreatus bylo ve většině případů prokazatelné vět.í zastoupení hlavního řetězce, tedy vazeb (1-3), a vazby (1-6) byly potvrzeny v menším zastoupení. Na rozdíl od smí.ených a lineárních ?-glukanů z ječmene dochází u ?-glukanů z hub v místě vazby (1-6) k větvení. Poměr vazeb (1-3) a (1-6) u hub druhu Pleurotus ostreatus byl stanoven 1,5, naopak u kvasinek se pohyboval od 8 do 10.

Czech name

Methylační analýza ?-glukanů.

Czech description

Pomocí methylační analýzy1,2 byly prokázány vazby charakterizující ?-glukany v ječmeni, sladu, houbách a kvasinkách. Poměr vazeb (1-3) (1-4) (1-6) je rozhodující charakteristika glukanů z různých zdrojů. V ?-glukanech izolovaných z ječmene odrůdy Jersey,v souladu s literaturou3,4, byly prokázány kombinované vazby (1-3) a (1-4). Zároveň se z poměrů vazeb potvrdilo vět.í zastoupení vazeb (1-4) ku vazbám (1-3), a to v poměru 4 : 1. V ?-glukanech izolovaných z kvasinek Saccharomyces cerevisiae nebo hub druhu Pleurotus ostreatus bylo ve většině případů prokazatelné vět.í zastoupení hlavního řetězce, tedy vazeb (1-3), a vazby (1-6) byly potvrzeny v menším zastoupení. Na rozdíl od smí.ených a lineárních ?-glukanů z ječmene dochází u ?-glukanů z hub v místě vazby (1-6) k větvení. Poměr vazeb (1-3) a (1-6) u hub druhu Pleurotus ostreatus byl stanoven 1,5, naopak u kvasinek se pohyboval od 8 do 10.

Type

D - Article in proceedings

CEP classification

CB - Analytical chemistry, separation

OECD FORD branch

—

Project

<a href="/en/project/GA525%2F05%2F0273" target="_blank" >GA525/05/0273: Study of beta -glucans of particular edible mushrooms</a><br>

Continuities

P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)

Publication year

2007

Confidentiality

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Article name in the collection

Chemické listy

ISBN

—

ISSN

0009-2770

e-ISSN

—

Number of pages

1

Pages from-to

747

Publisher name

Česká chemická společnost

Place of publication

Praha

Event location

—

Event date

—

Type of event by nationality

—

UT code for WoS article

—