Peanut skin antioxidants
The result's identifiers
Result code in IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F60461373%3A22330%2F07%3A00019174" target="_blank" >RIV/60461373:22330/07:00019174 - isvavai.cz</a>
Result on the web
—
DOI - Digital Object Identifier
—
Alternative languages
Result language
angličtina
Original language name
Peanut skin antioxidants
Original language description
Peanuts skins and their extracts have moderate antioxidant activity in lipids and a good free radical scavenging activity
Czech name
Antioxidanty z podzemnicových slupek
Czech description
Slupky z podzemnicových jader a extrakty z nich mají mírnou až střední aktivitu v tucích a mají dobrou aktivitu při inaktivaci volných radikálů.
Classification
Type
J<sub>x</sub> - Unclassified - Peer-reviewed scientific article (Jimp, Jsc and Jost)
CEP classification
GM - Food industry
OECD FORD branch
—
Result continuities
Project
—
Continuities
Z - Vyzkumny zamer (s odkazem do CEZ)
Others
Publication year
2007
Confidentiality
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů
Data specific for result type
Name of the periodical
Journal of Food Lipids
ISSN
1065-7258
e-ISSN
—
Volume of the periodical
14
Issue of the periodical within the volume
4
Country of publishing house
BE - BELGIUM
Number of pages
17
Pages from-to
298-314
UT code for WoS article
—
EID of the result in the Scopus database
—