All

What are you looking for?

All
Projects
Results
Organizations

Quick search

  • Projects supported by TA ČR
  • Excellent projects
  • Projects with the highest public support
  • Current projects

Smart search

  • That is how I find a specific +word
  • That is how I leave the -word out of the results
  • “That is how I can find the whole phrase”

Processing technologies

The result's identifiers

  • Result code in IS VaVaI

    <a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F60461373%3A22330%2F13%3A43895872" target="_blank" >RIV/60461373:22330/13:43895872 - isvavai.cz</a>

  • Alternative codes found

    RIV/60461373:22320/13:43895872

  • Result on the web

  • DOI - Digital Object Identifier

Alternative languages

  • Result language

    čeština

  • Original language name

    Zpracovatelské technologie

  • Original language description

    Tato kapitola je věnována především technologiím výrobků z brambor, tedy zvláště jejich polotovarů, a dále technologiím bramborového škrobu a jeho derivátů. Brambory a jejich zbytky je však možné využívat i k dalším účelům - k fermentaci, jako součást krmiva či k energetickému využití.

  • Czech name

    Zpracovatelské technologie

  • Czech description

    Tato kapitola je věnována především technologiím výrobků z brambor, tedy zvláště jejich polotovarů, a dále technologiím bramborového škrobu a jeho derivátů. Brambory a jejich zbytky je však možné využívat i k dalším účelům - k fermentaci, jako součást krmiva či k energetickému využití.

Classification

  • Type

    C - Chapter in a specialist book

  • CEP classification

    GM - Food industry

  • OECD FORD branch

Result continuities

  • Project

  • Continuities

    Z - Vyzkumny zamer (s odkazem do CEZ)

Others

  • Publication year

    2013

  • Confidentiality

    S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Data specific for result type

  • Book/collection name

    Brambory šlechtění pěstování užití ekonomika

  • ISBN

    978-80-86726-54-0

  • Number of pages of the result

    12

  • Pages from-to

    138-150

  • Number of pages of the book

    160

  • Publisher name

    Profi Press, s.r.o.

  • Place of publication

    Praha

  • UT code for WoS chapter