Application of metabolomics for soy quality evaluation
The result's identifiers
Result code in IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F60461373%3A22330%2F14%3A43898006" target="_blank" >RIV/60461373:22330/14:43898006 - isvavai.cz</a>
Result on the web
—
DOI - Digital Object Identifier
—
Alternative languages
Result language
čeština
Original language name
Využití metabolomiky pro hodnocení kvality sóji
Original language description
Sója luštinatá (Glycine max (L.) patří mezi nejrozšířenější geneticky modifikované zemědělské plodiny. Geneticky modifikovaná (GM) neboli transgenní sója se podle odhadů podílí na světové produkci sóji asi 65 procenty. Sójové boby obsahují velké množstvíbiologicky aktivních látek. Glyceolliny vykazují pozitivní účinky na lidské zdraví. K těm řadíme především schopnost inhibice růstu rakovinových buněk, spojenou s jejich antiestrogenní aktivitou; dále také vliv na hladinu glukózy v krvi a na kontrakci cév
Czech name
Využití metabolomiky pro hodnocení kvality sóji
Czech description
Sója luštinatá (Glycine max (L.) patří mezi nejrozšířenější geneticky modifikované zemědělské plodiny. Geneticky modifikovaná (GM) neboli transgenní sója se podle odhadů podílí na světové produkci sóji asi 65 procenty. Sójové boby obsahují velké množstvíbiologicky aktivních látek. Glyceolliny vykazují pozitivní účinky na lidské zdraví. K těm řadíme především schopnost inhibice růstu rakovinových buněk, spojenou s jejich antiestrogenní aktivitou; dále také vliv na hladinu glukózy v krvi a na kontrakci cév
Classification
Type
D - Article in proceedings
CEP classification
GM - Food industry
OECD FORD branch
—
Result continuities
Project
Result was created during the realization of more than one project. More information in the Projects tab.
Continuities
S - Specificky vyzkum na vysokych skolach
Others
Publication year
2014
Confidentiality
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů
Data specific for result type
Article name in the collection
XLIV. Symposium o nových směrech výroby a hodnocení potravin
ISBN
978-80-86909-09-7
ISSN
1802-1433
e-ISSN
—
Number of pages
5
Pages from-to
48-52
Publisher name
Výzkumný ústav potravinářský Praha, v.v.i.
Place of publication
Praha
Event location
Skalský Dvůr
Event date
May 26, 2014
Type of event by nationality
CST - Celostátní akce
UT code for WoS article
—