Probiotic beer containing Saccharomyces boulardii cells

Result code in IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F60461373%3A22330%2F18%3A43916792" target="_blank" >RIV/60461373:22330/18:43916792 - isvavai.cz</a>
Result on the web
<a href="https://isdv.upv.cz/doc/FullFiles/UtilityModels/FullDocuments/FDUM0031/uv031647.pdf" target="_blank" >https://isdv.upv.cz/doc/FullFiles/UtilityModels/FullDocuments/FDUM0031/uv031647.pdf</a>
DOI - Digital Object Identifier
—

Result language
čeština
Original language name
Probiotické pivo s obsahem buněk Saccharomyces boulardii
Original language description
Technické řešení se týká nového nápoje na bázi ječného (pšeničného) sladu a probiotických mikroorganismů. Výhody předloženého technického řešení spočívají především v tom, že probiotické pivo kombinuje zdravotní benefity probiotických kvasinek s tradičním výrobkem, zejména s nealkoholickým a nízkoalkoholickým pivem a zároveň probiotické kvasinky dodávají pivu specifické senzorické vlastnosti.
Czech name
Probiotické pivo s obsahem buněk Saccharomyces boulardii
Czech description
Technické řešení se týká nového nápoje na bázi ječného (pšeničného) sladu a probiotických mikroorganismů. Výhody předloženého technického řešení spočívají především v tom, že probiotické pivo kombinuje zdravotní benefity probiotických kvasinek s tradičním výrobkem, zejména s nealkoholickým a nízkoalkoholickým pivem a zároveň probiotické kvasinky dodávají pivu specifické senzorické vlastnosti.

Project
<a href="/en/project/QJ1610202" target="_blank" >QJ1610202: The development of novel crops to produce of food products with higher nutritional value</a><br>
Continuities
P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)

Publication year
2018
Confidentiality
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Similar results(10)