Study: Use of antioxidants and foaming reducing agents in oils

Result code in IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F60461373%3A22330%2F20%3A43921356" target="_blank" >RIV/60461373:22330/20:43921356 - isvavai.cz</a>
Result on the web
—
DOI - Digital Object Identifier
—

Result language
čeština
Original language name
Studie: Použití antioxidantů a látek snižující pěnění v olejích
Original language description
Studie sledovala působení vybraných antioxidantů v olejích z pohledu omezení tvorby oxidačních produktů. Cílem byla optimalizace hladiny daného antioxidantu. Vhodnost praktického použití antioxidantu byla vyhodnocována na základě oxidačních změn v oleji, prostřednictvím měření obsahu polárních a polymerních látek, spektra oxidačních produktů. Pozornost byla věnována i výskytu procesních kontaminantů a ověření působení látek omezujících pěnění. Oleje byly hodnoceny i po senzorické stránce, zda daný antioxidant nevnáší do oleje nežádoucí pachuti.
Czech name
Studie: Použití antioxidantů a látek snižující pěnění v olejích
Czech description
Studie sledovala působení vybraných antioxidantů v olejích z pohledu omezení tvorby oxidačních produktů. Cílem byla optimalizace hladiny daného antioxidantu. Vhodnost praktického použití antioxidantu byla vyhodnocována na základě oxidačních změn v oleji, prostřednictvím měření obsahu polárních a polymerních látek, spektra oxidačních produktů. Pozornost byla věnována i výskytu procesních kontaminantů a ověření působení látek omezujících pěnění. Oleje byly hodnoceny i po senzorické stránce, zda daný antioxidant nevnáší do oleje nežádoucí pachuti.

Publication year
2020
Confidentiality
C - Předmět řešení projektu podléhá obchodnímu tajemství (§ 504 Občanského zákoníku), ale název projektu, cíle projektu a u ukončeného nebo zastaveného projektu zhodnocení výsledku řešení projektu (údaje P03, P04, P15, P19, P29, PN8) dodané do CEP, jsou upraveny tak, aby byly zveřejnitelné.

Similar results(10)