"Schaut wie A:Rex seine Armee jetzt speiset..." The Riesenstollen of Augustus the Strong: food and representation of power in the military camp at Zeithain (1730)
The result's identifiers
Result code in IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F61989592%3A15210%2F16%3A33160390" target="_blank" >RIV/61989592:15210/16:33160390 - isvavai.cz</a>
Result on the web
—
DOI - Digital Object Identifier
—
Alternative languages
Result language
čeština
Original language name
"Schaut wie A:Rex seine Armee jetzt speiset..." Štóla Augusta Silného: jídlo a reprezentace moci ve vojenském ležení u Zeithainu (1730)
Original language description
Ve dnech 31. května až 28. června 1730 bylo u saského Zeithainu, nedaleko Mühlbergu, postaveno vojenské ležení (Zeithainer Lustlager). Saský kurfiřt a polský král August Silný chtěl tímto způsobem demonstrovat sílu své zreformované armády. Reprezentativnost akce podpořila rovněž diplomatická jednání (především s pruským panovníkem Fridrichem Vilémem I.) a přítomnost mnoha urozených hostí. Z vojenské "přehlídky" (Truppenschau) se stala velkolepá barokní slavnost, kde svou významnou úlohu sehrálo i jídlo. Na samém závěru události totiž nechal August Silný připravit na místě ohromnou štólu (Riesenstollen), která se pekla v peci, na jejímž zhotovení se podílel i architekt Zwingeru Matthäus Daniel Pöppelmann... Kapitola analyzuje tuto barokní slavnost, kde jídlo sehrálo významnou roli, a zasazuje ji do širšího kontextu zásobování vojenského ležení proviantem a také reprezentativní stránku podávaných jídel a rovněž doplňků (nádobí, servisy apod.), které měly vyzdvihnout královský majestát Augusta Silného v rámci této události. Snaží se rovněž odpovědět na otázku proč - jaké byly plány stárnoucího krále necelých deset let po skončení velké severní války?
Czech name
"Schaut wie A:Rex seine Armee jetzt speiset..." Štóla Augusta Silného: jídlo a reprezentace moci ve vojenském ležení u Zeithainu (1730)
Czech description
Ve dnech 31. května až 28. června 1730 bylo u saského Zeithainu, nedaleko Mühlbergu, postaveno vojenské ležení (Zeithainer Lustlager). Saský kurfiřt a polský král August Silný chtěl tímto způsobem demonstrovat sílu své zreformované armády. Reprezentativnost akce podpořila rovněž diplomatická jednání (především s pruským panovníkem Fridrichem Vilémem I.) a přítomnost mnoha urozených hostí. Z vojenské "přehlídky" (Truppenschau) se stala velkolepá barokní slavnost, kde svou významnou úlohu sehrálo i jídlo. Na samém závěru události totiž nechal August Silný připravit na místě ohromnou štólu (Riesenstollen), která se pekla v peci, na jejímž zhotovení se podílel i architekt Zwingeru Matthäus Daniel Pöppelmann... Kapitola analyzuje tuto barokní slavnost, kde jídlo sehrálo významnou roli, a zasazuje ji do širšího kontextu zásobování vojenského ležení proviantem a také reprezentativní stránku podávaných jídel a rovněž doplňků (nádobí, servisy apod.), které měly vyzdvihnout královský majestát Augusta Silného v rámci této události. Snaží se rovněž odpovědět na otázku proč - jaké byly plány stárnoucího krále necelých deset let po skončení velké severní války?
Classification
Type
C - Chapter in a specialist book
CEP classification
AB - History
OECD FORD branch
—
Result continuities
Project
—
Continuities
S - Specificky vyzkum na vysokych skolach
Others
Publication year
2016
Confidentiality
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů
Data specific for result type
Book/collection name
Krajiny prostřených i prázdných stolů I. Evropská gastronomie v proměnách staletí
ISBN
978-80-7560-026-4
Number of pages of the result
14
Pages from-to
79-92
Number of pages of the book
344
Publisher name
Univerzita Pardubice
Place of publication
Pardubice
UT code for WoS chapter
—