Glycemic index and obesity

Result code in IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F61989592%3A15510%2F04%3A00001283" target="_blank" >RIV/61989592:15510/04:00001283 - isvavai.cz</a>

Result on the web

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Result language

čeština

Original language name

Glykemický index potravin a obezita

Original language description

Obezita způsobuje závažné zdravotní problémy velkému množství lidí na celém světě a její prevalence neustále stoupá. Na zvyšování počtu obézních se podílí kromě vysokého zastoupení tuků ve stravě také dominace potravin s vyšším glykemickým indexem (GI).Tento článek se zabývá shrnutím studií zaměřených na dva ukazatele kvality sacharidů - GI a glykemickou nálož - a posouzením vhodnosti jejich zařazení do doporučení pro preventivní i léčebné využití ve stravování osob s obezitou. Výzkumy potvrzují, že strava s nízkým GI ve srovnání s potravou s vysokým GI zlepšuje využití metabolických zásob v organizmu, snižuje pocit hladu a usnadňuje snižování hmotnosti. Zařazení potravin s nízkým GI a GL také snižuje riziko vzniku dalších civilizačních chorob, kteréjsou spojené s hyperinzulinémií.

Czech name

Glykemický index potravin a obezita

Czech description

Obezita způsobuje závažné zdravotní problémy velkému množství lidí na celém světě a její prevalence neustále stoupá. Na zvyšování počtu obézních se podílí kromě vysokého zastoupení tuků ve stravě také dominace potravin s vyšším glykemickým indexem (GI).Tento článek se zabývá shrnutím studií zaměřených na dva ukazatele kvality sacharidů - GI a glykemickou nálož - a posouzením vhodnosti jejich zařazení do doporučení pro preventivní i léčebné využití ve stravování osob s obezitou. Výzkumy potvrzují, že strava s nízkým GI ve srovnání s potravou s vysokým GI zlepšuje využití metabolických zásob v organizmu, snižuje pocit hladu a usnadňuje snižování hmotnosti. Zařazení potravin s nízkým GI a GL také snižuje riziko vzniku dalších civilizačních chorob, kteréjsou spojené s hyperinzulinémií.

Type

J_x - Unclassified - Peer-reviewed scientific article (Jimp, Jsc and Jost)

CEP classification

FB - Endocrinology, diabetology, metabolism, nutrition

OECD FORD branch

—

Project

—

Continuities

Z - Vyzkumny zamer (s odkazem do CEZ)

Publication year

2004

Confidentiality

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Name of the periodical

Česká antropologie

ISSN

0862-5085

e-ISSN

—

Volume of the periodical

Neuveden

Issue of the periodical within the volume

54

Country of publishing house

CZ - CZECH REPUBLIC

Number of pages

3

Pages from-to

175-177

UT code for WoS article

—

EID of the result in the Scopus database

—