The risk of butter fat substitution in milk prices development

Result code in IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F62156489%3A43110%2F08%3A00120983" target="_blank" >RIV/62156489:43110/08:00120983 - isvavai.cz</a>
Result on the web
—
DOI - Digital Object Identifier
—

Result language
čeština
Original language name
Riziko vlivu substituce mléčného tuku ve vývoji cen mléka
Original language description
Příspěvek se zabývá otázkami vzniku rizika deformace tvorby cen mlékárenských výrobků vyplývající z možnosti substituce mléčného tuku tukem rostlinným. Se vznikem takových rizik je spojen problém užití shodného názvu potravinářských výrobků na společnémtrhu EU. Problém se týká aktuálně např. užití názvu "pomazánkové máslo, který je označován jako název klamavý, poškozující výrobce másla. Je argumentováno, že vlivem dosud užívaného názvu, mohou být tyto dva statky považovány za dokonalé substituty, mezikterými dochází k vyvolání efektu křížové substituce.
Czech name
Riziko vlivu substituce mléčného tuku ve vývoji cen mléka
Czech description
Příspěvek se zabývá otázkami vzniku rizika deformace tvorby cen mlékárenských výrobků vyplývající z možnosti substituce mléčného tuku tukem rostlinným. Se vznikem takových rizik je spojen problém užití shodného názvu potravinářských výrobků na společnémtrhu EU. Problém se týká aktuálně např. užití názvu "pomazánkové máslo, který je označován jako název klamavý, poškozující výrobce másla. Je argumentováno, že vlivem dosud užívaného názvu, mohou být tyto dva statky považovány za dokonalé substituty, mezikterými dochází k vyvolání efektu křížové substituce.

Publication year
2008
Confidentiality
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Similar results(10)