Effect of lupin and amaranth on growth efficiency and health, carcass characteristics and meat quality of market pigs

Result code in IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F62156489%3A43210%2F06%3A00095392" target="_blank" >RIV/62156489:43210/06:00095392 - isvavai.cz</a>
Result on the web
—
DOI - Digital Object Identifier
—

Result language
angličtina
Original language name
Effect of lupin and amaranth on growth efficiency and health, carcass characteristics and meat quality of market pigs
Original language description
The purpose of the present study was to ascertain whether it is possible to substitute animal protein in a pig diet with lupin of Sonet cultivar or amaranth grain or dried surface biomass of amaranth when one type feed ration is used during the entire period of fattening, and its impact on the growth efficiency and health of pigs. Its role in feed conversion, carcass characteristics, meat quality and sensory parameters was analyzed.
Czech name
Efekt lupiny a amarantu na přírůstek, zdravotní a jatečné ukazatele a na jakost masa prasat
Czech description
Záměrem této práce bylo zjistit, zda je možné nahradit živočišné proteiny v krmivu prasat lupinou (varianta Sonet) a amarantovým zrnem nebo usušenou nadzemní biomasou amarantu během celé doby výkrmu, a zjistit vliv na přírůstek a zdraví zvířat. Byl takéanalyzován účinek na konverzi krviv, jatečné ukazatele a senzorické parametry.

Type
J<sub>x</sub> - Unclassified - Peer-reviewed scientific article (Jimp, Jsc and Jost)
CEP classification
GM - Food industry
OECD FORD branch
—

Publication year
2006
Confidentiality
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Similar results(10)