FLOUR MILLING QUALITY SAME SORTS OF WINTER WHEAT

Result code in IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F62156489%3A43210%2F06%3A00104091" target="_blank" >RIV/62156489:43210/06:00104091 - isvavai.cz</a>

Result on the web

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Result language

čeština

Original language name

Mlynářská kvalita u vybraných odrůd pšenice ozimé

Original language description

U deseti odrůd pšenice ozimé různé pekařské kvality, na pěti lokalitách v ČR byl zjišťován výnos a měřeny mlynářské vlastnosti. Nejvyšší výnos byl zaznamenán u odrůdy Contra (10,226 t.ha-1). Jako nejméně výnosná se jevila odrůda pšenice Niagara (8,516t.ha-1), která vykázala průkazně nižší výnos (LSD,95%) oproti odrůdám skupiny C. Nejstabilnější výnos poskytly odrůdy Apache a Ebi, nejméně plastická byla odrůda Banquet. Vysoká variabilita byla zaznamenána u objemové hmotnosti (682-840g.l-1). Odrůdy ze skupiny elitních pšenic (E) a z kvalitních (Niagara, Samanta) se vyznačovaly průkazně vyšší objemovou hmotností oproti skupině odrůd pšenic C. Průkazně nejvyšší HTZ ve srovnání s většinou ostatních odrůd byla zaznamenána u odrůdy Niagara a průkazně nejnižší. hodnotu vykázala Contra. Vysoký podíl předního zrna korespondoval s HTZ V průměru nejvyšší podíl plných zrn byl stanoven u odrůdy Niagara (95,21%), nejnižší u odrůdy Contra. Vyšší hodnota HTZ stanovená v roce 2001 ve srovnání s rokem 2

Czech name

Mlynářská kvalita u vybraných odrůd pšenice ozimé

Czech description

U deseti odrůd pšenice ozimé různé pekařské kvality, na pěti lokalitách v ČR byl zjišťován výnos a měřeny mlynářské vlastnosti. Nejvyšší výnos byl zaznamenán u odrůdy Contra (10,226 t.ha-1). Jako nejméně výnosná se jevila odrůda pšenice Niagara (8,516t.ha-1), která vykázala průkazně nižší výnos (LSD,95%) oproti odrůdám skupiny C. Nejstabilnější výnos poskytly odrůdy Apache a Ebi, nejméně plastická byla odrůda Banquet. Vysoká variabilita byla zaznamenána u objemové hmotnosti (682-840g.l-1). Odrůdy ze skupiny elitních pšenic (E) a z kvalitních (Niagara, Samanta) se vyznačovaly průkazně vyšší objemovou hmotností oproti skupině odrůd pšenic C. Průkazně nejvyšší HTZ ve srovnání s většinou ostatních odrůd byla zaznamenána u odrůdy Niagara a průkazně nejnižší. hodnotu vykázala Contra. Vysoký podíl předního zrna korespondoval s HTZ V průměru nejvyšší podíl plných zrn byl stanoven u odrůdy Niagara (95,21%), nejnižší u odrůdy Contra. Vyšší hodnota HTZ stanovená v roce 2001 ve srovnání s rokem 2

Type

D - Article in proceedings

CEP classification

GM - Food industry

OECD FORD branch

—

Project

—

Continuities

Z - Vyzkumny zamer (s odkazem do CEZ)

Publication year

2006

Confidentiality

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Article name in the collection

MendelNet'06 Agro - Proceedings of International Ph.D. Students Conference

ISBN

80-7157-999-8

ISSN

—

e-ISSN

—

Number of pages

1

Pages from-to

99-99

Publisher name

Mendelova zemědělská a lesnická univerzita v Brně

Place of publication

Brno

Event location

—

Event date

—

Type of event by nationality

—

UT code for WoS article

—