The determination of avidin in genetically modified maize by voltammetric techniques

Result code in IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F62156489%3A43210%2F07%3A00109911" target="_blank" >RIV/62156489:43210/07:00109911 - isvavai.cz</a>

Result on the web

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Result language

angličtina

Original language name

The determination of avidin in genetically modified maize by voltammetric techniques

Original language description

Quality assurance is a major issue in the food industry. The authenticity of food ingredients and their traceability are required by consumers and authorities. Plant species such as barley (Hordeum vulgare), rice (Oryza sativa), sunflower (Helianthus annus), wheat (Triticum aestivum) and maize (Zea mays) are very common objects of interest of genetic modification (GMO); therefore the development of specific assays for their specific detection and quantification of GMO are needed. Furthermore, the production and trade of genetically modified lines from an increasing number of plant species brings about the need for control within research, environmental risk assessment, labelinglegal,and consumers' information purposes. Electrochemical sensors and biosensors based on modification of working electrode could be suitable tools for these purposes. Here, we report using of an avidin-modified carbon paste electrode for rapid and sensitive determination of avidin in plant extract solution and

Czech name

Detekce avidinu v geneticky modifikované kukuřici pomocí voltametrických technik

Czech description

Pro potravinářský průmysl je velmi důležitým problémem kvalita. Pro uspokojení požadavků spotřebitelů i státního dozoru je nutné vypracovávat takové analytické postupy, které umožňují zjišťovat původ a specifické vlastnosti jednotlivých surovin i potravin. Jednou z takových specifických vlastností je využívání geneticky modifikovaných organismů. V publikaci je popsáno využití pastové uhlíkaté elektrody modifikované avidinem pro citlivé určení avidinu v extraktech z rostlin a extraktu z geneticky modifikované kukuřice. Podařilo se zjistit avidin v koncetraci 3 pM i roztoku a 170 nM v extraktu z kukuřice. Metody byla uplatněna i při anylýze čtyř druhů kukuřičné mouky.

Type

J_x - Unclassified - Peer-reviewed scientific article (Jimp, Jsc and Jost)

CEP classification

CB - Analytical chemistry, separation

OECD FORD branch

—

Project

<a href="/en/project/1M06030" target="_blank" >1M06030: Functional genomics and proteomics for crop improvement</a><br>

Continuities

P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)

Publication year

2007

Confidentiality

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Name of the periodical

Plant, Soil and Environment

ISSN

1214-1178

e-ISSN

—

Volume of the periodical

53

Issue of the periodical within the volume

8

Country of publishing house

CZ - CZECH REPUBLIC

Number of pages

5

Pages from-to

345-349

UT code for WoS article

—

EID of the result in the Scopus database

—