Role of sulphur in formation of spring barley grain yield, malting quality parameters, and PDMS
The result's identifiers
Result code in IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F62156489%3A43210%2F10%3A00153941" target="_blank" >RIV/62156489:43210/10:00153941 - isvavai.cz</a>
Alternative codes found
RIV/60193697:_____/10:#0000528
Result on the web
—
DOI - Digital Object Identifier
—
Alternative languages
Result language
čeština
Original language name
Role síry při tvorbě výnosu zrna ječmene jarního, parametrů jakosti sladu a PDMS
Original language description
V rámci čtyřletých maloparcelních polních pokusů byl ověřován vliv aplikace dusíkatých hnojiv se sírou na vybrané parametry kvality zrna ječmene a sladu se zaměřením na tvorbu prekurzorů dimethylsulfidu (PDMS). Kombinace nižší dávky dusíku (30 kg/ha) sesírou zvyšovala výnos zrna průměrně o 0,2--0,34 t/ha; u vyšší dávky dusíku (50 kg/ha) aplikované společně se sírou narostl výnos v průměru o 0,1--0,2 t/ha. Potvrdil se příznivý vliv aplikované síry na kvalitu zrna. Síra při nižší úrovni hnojení dusíkem přispěla ke zvýšení výtěžnosti sladařsky využitelného zrna (92,5--94,2 %), stabilizovala obsah škrobu v zrnu ječmene, nevedla ke zvyšování obsahu N látek v zrnu a nezvyšovala obsah PDMS ve sladu, naopak při vyšších dávkách dusíku je snižovala.
Czech name
Role síry při tvorbě výnosu zrna ječmene jarního, parametrů jakosti sladu a PDMS
Czech description
V rámci čtyřletých maloparcelních polních pokusů byl ověřován vliv aplikace dusíkatých hnojiv se sírou na vybrané parametry kvality zrna ječmene a sladu se zaměřením na tvorbu prekurzorů dimethylsulfidu (PDMS). Kombinace nižší dávky dusíku (30 kg/ha) sesírou zvyšovala výnos zrna průměrně o 0,2--0,34 t/ha; u vyšší dávky dusíku (50 kg/ha) aplikované společně se sírou narostl výnos v průměru o 0,1--0,2 t/ha. Potvrdil se příznivý vliv aplikované síry na kvalitu zrna. Síra při nižší úrovni hnojení dusíkem přispěla ke zvýšení výtěžnosti sladařsky využitelného zrna (92,5--94,2 %), stabilizovala obsah škrobu v zrnu ječmene, nevedla ke zvyšování obsahu N látek v zrnu a nezvyšovala obsah PDMS ve sladu, naopak při vyšších dávkách dusíku je snižovala.
Classification
Type
J<sub>x</sub> - Unclassified - Peer-reviewed scientific article (Jimp, Jsc and Jost)
CEP classification
GD - Fertilization, irrigation, soil treatment
OECD FORD branch
—
Result continuities
Project
<a href="/en/project/1M0570" target="_blank" >1M0570: Research Centre for Study of Extract Compounds of Barley and Hop</a><br>
Continuities
P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)
Others
Publication year
2010
Confidentiality
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů
Data specific for result type
Name of the periodical
Kvasný průmysl : časopis pro výrobu nápojů a biochemické technologie = Fermentation industry - Gärungsindusrie
ISSN
0023-5830
e-ISSN
—
Volume of the periodical
56
Issue of the periodical within the volume
2
Country of publishing house
CZ - CZECH REPUBLIC
Number of pages
5
Pages from-to
—
UT code for WoS article
—
EID of the result in the Scopus database
—