All

What are you looking for?

All
Projects
Results
Organizations

Quick search

  • Projects supported by TA ČR
  • Excellent projects
  • Projects with the highest public support
  • Current projects

Smart search

  • That is how I find a specific +word
  • That is how I leave the -word out of the results
  • “That is how I can find the whole phrase”

The infuence of cyanobacteria on pond fish concerning the muscle quality

The result's identifiers

  • Result code in IS VaVaI

    <a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F62156489%3A43210%2F12%3A00171125" target="_blank" >RIV/62156489:43210/12:00171125 - isvavai.cz</a>

  • Result on the web

  • DOI - Digital Object Identifier

Alternative languages

  • Result language

    čeština

  • Original language name

    Vliv sinic v rybnících na kvalitu rybího masa

  • Original language description

    Ryby žijící v prostředí vodního květu sinic jsou vystaveny chronickému environmentálnímu stresu, který může ovlivnit jak jejich fyziologický stav, tak nutriční kvalitu masa. Na základě výsledků našich experimentů je zřejmé, že vliv sinic vodního květu nachemické složení svaloviny kapra obecného, který sinice v potravě nepřijímá a netráví, je minimální. Svalovina tolstolobika bílého byla vodním květem sinic výrazně ovlivněna i přes jejich uváděnou velmi nízkou stravitelnost. Shodně byl u obou sledovaných druhů zaznamenán pokles poměru n-3/n-6 mastných kyselin. Výsledky našich experimentů potvrzují určitý nepřímý negativní vliv vodních květů sinic na dietetickou hodnotu rybího masa obou hospodářsky důležitých druhů ryb. Přestože se jednalo o toxickou populaci sinic, nebyl na experimentálních rybách pozorován žádný přímý negativní vliv toxinů.

  • Czech name

    Vliv sinic v rybnících na kvalitu rybího masa

  • Czech description

    Ryby žijící v prostředí vodního květu sinic jsou vystaveny chronickému environmentálnímu stresu, který může ovlivnit jak jejich fyziologický stav, tak nutriční kvalitu masa. Na základě výsledků našich experimentů je zřejmé, že vliv sinic vodního květu nachemické složení svaloviny kapra obecného, který sinice v potravě nepřijímá a netráví, je minimální. Svalovina tolstolobika bílého byla vodním květem sinic výrazně ovlivněna i přes jejich uváděnou velmi nízkou stravitelnost. Shodně byl u obou sledovaných druhů zaznamenán pokles poměru n-3/n-6 mastných kyselin. Výsledky našich experimentů potvrzují určitý nepřímý negativní vliv vodních květů sinic na dietetickou hodnotu rybího masa obou hospodářsky důležitých druhů ryb. Přestože se jednalo o toxickou populaci sinic, nebyl na experimentálních rybách pozorován žádný přímý negativní vliv toxinů.

Classification

  • Type

    D - Article in proceedings

  • CEP classification

    GL - Fishery

  • OECD FORD branch

Result continuities

  • Project

    <a href="/en/project/QH71015" target="_blank" >QH71015: Risk Minimization of Cyanobacterial Metabolite Occurrence in Technologic Processes of Fishery Sector</a><br>

  • Continuities

    Z - Vyzkumny zamer (s odkazem do CEZ)

Others

  • Publication year

    2012

  • Confidentiality

    S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Data specific for result type

  • Article name in the collection

    Sborník referátů konference 2012 Intenzivní metody chovu ryb a ochrana kvality vod.

  • ISBN

    978-80-260-1432-4

  • ISSN

  • e-ISSN

  • Number of pages

    12

  • Pages from-to

    77-88

  • Publisher name

    Rybářství Třeboň a.s.

  • Place of publication

    Třeboň

  • Event location

    Třeboň

  • Event date

    Feb 10, 2012

  • Type of event by nationality

    CST - Celostátní akce

  • UT code for WoS article