How changed the growth rate of fattening chickens
The result's identifiers
Result code in IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F62156489%3A43210%2F16%3A43909583" target="_blank" >RIV/62156489:43210/16:43909583 - isvavai.cz</a>
Result on the web
—
DOI - Digital Object Identifier
—
Alternative languages
Result language
čeština
Original language name
Jak se měnila rychlost růstu vykrmovaných kuřat
Original language description
Drůbež se vykrmuje krátkou dobu, a proto se v drůbežím mase ukládá méně škodlivých látek než v mase ostatních druhů hospodářských zvířat. Jde o maso s příznivými dietetickými vlastnostmi, s nízkým obsahem pojivových tkání, vhodné pro rychlou úpravu, a přitom je to maso nejlevnější. Na rozdíl od masa vepřového není konzumace drůbežího masa zakazována předpisy některých náboženství. Na produkci drůbežího masa, jehož spotřeba u nás vzrostla od roku 1948 z necelých dvou kilogramů na současných 25 kg, se rozhodující měrou podílejí vykrmovaná kuřata. V posledních letech se v České republice jejich spotřeba na obyvatele pohybuje kolem 23 kg.
Czech name
Jak se měnila rychlost růstu vykrmovaných kuřat
Czech description
Drůbež se vykrmuje krátkou dobu, a proto se v drůbežím mase ukládá méně škodlivých látek než v mase ostatních druhů hospodářských zvířat. Jde o maso s příznivými dietetickými vlastnostmi, s nízkým obsahem pojivových tkání, vhodné pro rychlou úpravu, a přitom je to maso nejlevnější. Na rozdíl od masa vepřového není konzumace drůbežího masa zakazována předpisy některých náboženství. Na produkci drůbežího masa, jehož spotřeba u nás vzrostla od roku 1948 z necelých dvou kilogramů na současných 25 kg, se rozhodující měrou podílejí vykrmovaná kuřata. V posledních letech se v České republice jejich spotřeba na obyvatele pohybuje kolem 23 kg.
Classification
Type
J<sub>x</sub> - Unclassified - Peer-reviewed scientific article (Jimp, Jsc and Jost)
CEP classification
GH - Nutrition of farm animals
OECD FORD branch
—
Result continuities
Project
—
Continuities
I - Institucionalni podpora na dlouhodoby koncepcni rozvoj vyzkumne organizace
Others
Publication year
2016
Confidentiality
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů
Data specific for result type
Name of the periodical
Náš chov
ISSN
0027-8068
e-ISSN
—
Volume of the periodical
76
Issue of the periodical within the volume
7
Country of publishing house
CZ - CZECH REPUBLIC
Number of pages
2
Pages from-to
55-56
UT code for WoS article
—
EID of the result in the Scopus database
—