Effect of hemp seeds addition to feed on fatty acids content and chemical composition of muscle in carp

Result code in IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F62156489%3A43210%2F21%3A43919422" target="_blank" >RIV/62156489:43210/21:43919422 - isvavai.cz</a>

Result on the web

<a href="https://www.ingrovydny.af.mendelu.cz/historie" target="_blank" >https://www.ingrovydny.af.mendelu.cz/historie</a>

DOI - Digital Object Identifier

—

Result language

čeština

Original language name

Vliv přídavku konopných semen do krmiva na obsah mastných kyselin a složení svaloviny kapra obecného

Original language description

Tato studie byla zaměřena na vliv přídavku konopných semen do krmných směsí pro kapra. Zaměřili jsme se na ovlivnění obsahu mastných kyselin a na chemické složené svaloviny kapra obecného. Pro experiment bylo vybráno 5 diet, kontrolní (KP1) s přídavkem 5 % odrůdy Finola (F5), 15 % Finola (F15), 5% odrůdy Wojko (W5), 15 % Wojko (W15). Do 70 dnů trvajícího experimentu bylo do deseti nádrží (80 l) nasazeno po 15 kusech kapra obecného o průměrné hmotnosti 48,15 g. Na konci experimentu byly odebrány vzorky svaloviny a analyzovány na obsah mastných kyselin, proteinu, tuku a popele. Z výsledků je patrné, že dieta F15 má pozitivní vliv na zvýšení obsahu n-3 mastných kyselin ve vzorku svaloviny (p&lt;0.001). U ostatních diet s přídavkem konopí došlo také k mírnému zvýšení obsahu n-3 a celkového množství PUFA. Přídavek konopí nemá žádný vliv na chemické složení tkání.

Czech name

Vliv přídavku konopných semen do krmiva na obsah mastných kyselin a složení svaloviny kapra obecného

Czech description

Tato studie byla zaměřena na vliv přídavku konopných semen do krmných směsí pro kapra. Zaměřili jsme se na ovlivnění obsahu mastných kyselin a na chemické složené svaloviny kapra obecného. Pro experiment bylo vybráno 5 diet, kontrolní (KP1) s přídavkem 5 % odrůdy Finola (F5), 15 % Finola (F15), 5% odrůdy Wojko (W5), 15 % Wojko (W15). Do 70 dnů trvajícího experimentu bylo do deseti nádrží (80 l) nasazeno po 15 kusech kapra obecného o průměrné hmotnosti 48,15 g. Na konci experimentu byly odebrány vzorky svaloviny a analyzovány na obsah mastných kyselin, proteinu, tuku a popele. Z výsledků je patrné, že dieta F15 má pozitivní vliv na zvýšení obsahu n-3 mastných kyselin ve vzorku svaloviny (p&lt;0.001). U ostatních diet s přídavkem konopí došlo také k mírnému zvýšení obsahu n-3 a celkového množství PUFA. Přídavek konopí nemá žádný vliv na chemické složení tkání.

Type

D - Article in proceedings

CEP classification

—

OECD FORD branch

40500 - Other agricultural sciences

Project

<a href="/en/project/EF16_019%2F0000869" target="_blank" >EF16_019/0000869: Sustainable production of healthy fish in various aquaculture systems - PROFISH</a><br>

Continuities

P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)

Publication year

2021

Confidentiality

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Article name in the collection

Sborník XLVII. konference o jakosti potravin a potravinových surovin

ISBN

978-80-7509-785-9

ISSN

—

e-ISSN

—

Number of pages

10

Pages from-to

413-422

Publisher name

Mendelova univerzita v Brně

Place of publication

Brno

Event location

Brno

Event date

Mar 2, 2021

Type of event by nationality

WRD - Celosvětová akce

UT code for WoS article

—