History of the Brno brewing industry from the abolition of propination to the First World War
The result's identifiers
Result code in IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F62156489%3A43210%2F23%3A43926918" target="_blank" >RIV/62156489:43210/23:43926918 - isvavai.cz</a>
Result on the web
<a href="https://doi.org/10.5817/SHB2023-2-4" target="_blank" >https://doi.org/10.5817/SHB2023-2-4</a>
DOI - Digital Object Identifier
<a href="http://dx.doi.org/10.5817/SHB2023-2-4" target="_blank" >10.5817/SHB2023-2-4</a>
Alternative languages
Result language
čeština
Original language name
Historie brněnského pivovarnictví od zrušení propinace do první světové války
Original language description
Studie se pokouší identifikovat základní faktory, které formovaly rozvoj pivovarnictví v Brně od druhé poloviny 19. století do první světové války. Obzvláště důležité je zrušení propinačního práva v roce 1869, které uvolnilo trh a umožnilo investorům volně zakládat nové pivovary. Studie analyzuje zejména vývoj Prvního brněnského akciového pivovaru a sladovny, dnes známého jako pivovar Starobrno, jediného průmyslového pivovaru, který ve městě stále působí. Významná část je věnována také konkurenčnímu pivovaru Moravia a dalším na území dnešního města. Historie brněnského pivovarnictví byla formována jednak zakladatelskou horečkou a jednak konkurenčním tlakem tlumeným kartelizací.
Czech name
Historie brněnského pivovarnictví od zrušení propinace do první světové války
Czech description
Studie se pokouší identifikovat základní faktory, které formovaly rozvoj pivovarnictví v Brně od druhé poloviny 19. století do první světové války. Obzvláště důležité je zrušení propinačního práva v roce 1869, které uvolnilo trh a umožnilo investorům volně zakládat nové pivovary. Studie analyzuje zejména vývoj Prvního brněnského akciového pivovaru a sladovny, dnes známého jako pivovar Starobrno, jediného průmyslového pivovaru, který ve městě stále působí. Významná část je věnována také konkurenčnímu pivovaru Moravia a dalším na území dnešního města. Historie brněnského pivovarnictví byla formována jednak zakladatelskou horečkou a jednak konkurenčním tlakem tlumeným kartelizací.
Classification
Type
J<sub>SC</sub> - Article in a specialist periodical, which is included in the SCOPUS database
CEP classification
—
OECD FORD branch
40500 - Other agricultural sciences
Result continuities
Project
—
Continuities
I - Institucionalni podpora na dlouhodoby koncepcni rozvoj vyzkumne organizace
Others
Publication year
2023
Confidentiality
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů
Data specific for result type
Name of the periodical
Studia historica Brunensia
ISSN
1803-7429
e-ISSN
2336-4513
Volume of the periodical
70
Issue of the periodical within the volume
2
Country of publishing house
CZ - CZECH REPUBLIC
Number of pages
41
Pages from-to
31-71
UT code for WoS article
—
EID of the result in the Scopus database
2-s2.0-105001523083